:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/nTCrh42JyHTAc0zznJ1v/86c6a421d181df574f0081a7995d64.jpeg "Staromódne dusené hovädzie mäso a zelenina")
Zdroj: Freepik
Staromódne dusené hovädzie mäso a zelenina
Nie je nič lepšie ako výdatný guláš počas chladného zimného večera a ja mám pre vás presne takýto recept.
Ingrediencie
- 11⁄2 libier Hovädzia roštenka, nakrájaná na centimetrové kúsky
- 2 pl olivový olej
- 2 strúčiky Cesnaku, mletého
- 1 Veľká cibuľa, nakrájaná na kocky
- 3 Stredne veľká mrkva, olúpaná a nakrájaná na plátky
- 2 stonky Zeler, nakrájaný na plátky
- 4 Stredne veľké zemiaky nakrájané na kocky
- 1 konzerva nakrájané paradajky
- 4 poháre hovädzí vývar
- 1 čajová lyžička sušený rozmarín
- 1⁄2 čajová lyžička sušený tymián
- soľ a korenie podľa chuti
Najnovšie letáky
Postup
Začnite zohrievaním olivového oleja vo veľkom hrnci na miernom ohni. Po zohriatí pridajte kúsky hovädzieho mäsa a výdatne ich osoľte a okoreňte. Nezabudnite, že kľúčom k chutnému gulášu je dobre ochutený kus mäsa.
Keď je hovädzie mäso opečené zo všetkých strán (zvyčajne to trvá asi 7-8 minút), vyberte ho z hrnca a odložte bokom. V tom istom hrnci pridajte na kocky nakrájanú cibuľu a pretlačený cesnak a restujte, kým cibuľa nezpriehľadnie. Týmto spôsobom sa výborne využijú chute, ktoré zostali po hovädzom mäse.
Teraz pridajte mrkvu, zeler a zemiaky. Varte asi 10 minút, kým zelenina nezmäkne. Nebojte sa, že zelenina bude príliš kašovitá, počas dusenia sa bude ďalej variť.
Hovädzie mäso vráťte späť do hrnca a vmiešajte nakrájané paradajky, hovädzí vývar, sušený rozmarín a sušený tymián. Guláš priveďte do varu a potom znížte teplotu na mierny ohrev. Hrniec prikryte a nechajte dusiť približne 2 hodiny. Pamätajte, že čím dlhšie sa dusí, tým viac sa chute spájajú a hovädzie mäso je mäkšie.
Guláš ochutnajte a v prípade potreby upravte korenie. Podávajte s čerstvým chlebom a vychutnajte si toto útulné, upokojujúce jedlo!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/yvySA0TN6-zHMMOCDwxI/f332c5b7711b3edeb8439204b41aae.png "Náhľad receptu Recept na bažanta s zemiakovou kašou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/7KaNitMsLCCShgOgP2Ps/e68715ef75518b34804939e4e16eb5.jpeg "Náhľad receptu Boršč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8gSBq9WN2PplmRXLXgiW/e58181e07ec5e9e7e9d5157ec88bc342.png "Náhľad receptu Boršč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/BvMFhylP0LPiVNMFYHGG/88bb7f7e13d7d7b5a2e2f605ae2d4f.png "Náhľad receptu Husťavá Gulašová Polievka na Silvestra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hxP3-MBXd7DZNi9iCAl-/71bf7f26ad9fcdc2d0e3dcd03973fe.jpeg "Náhľad receptu Pravý ruský boršč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/muYHui66k2qSzGPJCGZs/17fa6d7445d142ac0ad1792174f5c1.jpeg "Náhľad receptu Osso buco")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/au6-D6pyl8w-D7YMfYCL/0134db37f9fcbf6de962f815ae0bd7.png "Náhľad receptu Zlodejský hrniec s mletým mäsom rustikálne párty jedlo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/bbs4glCqQZl_rwceoAhb/b68a426ac10551f6f3ec40320ac62d.jpeg "Náhľad receptu Hovädzie ragú s cestovinou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UlYm-y12Lav402-kIyGn/46a85bcea2a0d7653c6aba708ab649.jpeg "Náhľad receptu Vynikajúce bravčové karé s omáčkou.")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/D8E1jNo060c2DLNptz_U/e695fb3260551f3fc644d561f97b98.jpeg "Náhľad receptu Kura na čínsky spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/KfBHd7nFE5dxSudcLcUh/72d104c469dd87f6fa8c761c44306b.jpeg "Náhľad receptu Výborná špargľa na masle")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/trIBqIgPC4x6ZpIho1sk/f26cb1591b36834b3f1d6453dca899.jpeg "Náhľad receptu Čokoládová torta s mascarpone a ovocím")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8WtrF_WlXlr7w83EMCNH/d11b1c5bca85bed1c9974a801ef78577.jpeg "Náhľad receptu Kuracie soté na mexický spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/njlIsG_5Nmp9-QxYdOug/bbdf4e000c3935d93cc2b7a40c9553.jpeg "Náhľad receptu Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/B-NUiYHQwOwRPHvxO8hA/bbcbbacc90649bce13479eb6981218.jpeg "Náhľad receptu Medovo - horčicové kuracie prsia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/KbwKd0PoHOq7HvWUe9UG/eccb769d3e8518003980dddcc374e4.jpeg "Náhľad receptu Rýchly hrnčekový koláč s pudingom")
