REKLAMA

Zdroj: FB: Varenie a Pečenie je Radosť ?

Špenátové halušky z čerstvého špenátu

Recept na zdravé špenátové halušky z čerstvého špenátu so syrom.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
2
  • 400 g čerstvý špenát Pridané do
  • 2 ks vajce Pridané do
  • 3 šálky hladká múka Pridané do
  • 1 kl cesnakový prášok Pridané do
  • 12 šálky parmezán Pridané do
  • 1 kl soľ Pridané do
  • tavený syr v črievku Pridané do
  • voda Pridané do
REKLAMA

Postup

30 min.
1. Krok

Opláchnite čerstvý špenát a nakrájajte ho na menšie kúsky.

2. Krok

Vodu dáme variť do veľkého hrnca a následne v nej varíme špenát asi 3 minúty, kým nezmäkne. Potom ho scedíte a necháte vychladnúť.

3. Krok

Dáme si variť vodu do druhého hrnca.

4. Krok

V mixéri pomelieme špenát na jemno a vložíme ho do veľkého hrnca. Prilejeme 2 vajcia a dobre premiešame.

5. Krok

Postupne pridávajte hladkú múku, asi šálku po šálke, až kým zmes nezačne tvoriť cesto.

6. Krok

Pridajte 1 lyžičku soli a cesnakový prášok.

7. Krok

Cesto vypracujte nakrájate ho na malé halušky.

8. Krok

Halušky vložíme do vriacej vody a varíme ich asi 3 minúty, kým nevyplávajú na povrch.

9. Krok

Scedíme halušky a umyjeme ich v studenej vode. Potom ich prenesieme späť do veľkého hrnca a pridáme 1/2 šálky strúhaného parmezánu. Premiešame, kým sa parmezán nezmieša so všetkými haluškami.

10. Krok

Halušky môžeme servírovať s taveným syrom alebo slaninovými oškvarkami.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4440 receptov

Mäsité jedlá

2115 receptov

Pre diabetikov

632 receptov

Čokoláda

916 receptov

Mascarpone

325 receptov

Patizón

11 receptov

Cestoviny

501 receptov

Večera

4119 receptov