REKLAMA

Šošovicová polievka

Tradičná šošovicová polievka

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 1 menší hrnček šošovice ribeira sk Pridané do
  • 1 petržlen Pridané do
  • 1 mrkva Pridané do
  • 1 zúbok cesnaku Pridané do
  • 1 zeleninový bujón Pridané do
  • soľ Pridané do
  • čierne korenie Pridané do
  • Červená sladká paprika Pridané do
  • 1 pl masla Pridané do
  • 1 ks Cibuľa Pridané do
  • menší zemiak na zahustenie Pridané do
REKLAMA

Postup

50 min.
1. Krok

Šošovicu pred varením namočíme na 1-2 hod do vody.

2. Krok

Mrkvu a petržlen nakrájame na menšie kúsky a dáme do hrnca. Pridáme svedenú šošovicu ,cesnak a zalejeme asi 1,5 L vody.

3. Krok

Ochutíme čiernym korením a necháme variť. Soľ pri strukovinách zvyknem dávať až neskôr.

4. Krok

Medzitým si pripravíme zásmažku. Na masle do zlatista osmažíme nadrobno narezanú cibuľku . Stiahneme z ohňa a vmiešame k nej sladkú červenú papriku.

5. Krok

Keď už je polievka takmer hotová a šošovica uvarená, pridáme zásmažku, zeleninový bujón a soľ.

6. Krok

Na záver na zahustenie najemno nastrúhame zemiak a necháme prevrieť. Samozrejme nesmie chýbať zväzok petržlenovej vňate, ktorá polievku krásne prevonia

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4389 receptov

Mäsité jedlá

2098 receptov

Mascarpone

314 receptov

Večera

4061 receptov

Cestoviny

497 receptov

Pre diabetikov

632 receptov

Raňajky

1258 receptov

Dezert

3380 receptov