REKLAMA

Zdroj: yipengge from Canva

Sladké muffiny z fialových zemiakov

Recept na veľmi zaujímavé sladké muffiny z fialových zemiakov. Obsah antioxidandov vo fialových zemiakoch je niekoľkonásobne vyšší sko v klasických zemiakoch.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
12
  • 300 g fialových zemiakov Pridané do
  • 200 g hladká múka Pridané do
  • 175 g cukru Pridané do
  • 100 ml rastlinného oleja Pridané do
  • 3 ks vajcia Pridané do
  • 1 bal Prášku do pečiva Pridané do
  • štipka soli Pridané do
  • škorica na dochutenie Pridané do
REKLAMA

Postup

60 min.
1. Krok

Fialový zemiak olúpeme, nakrájame na kocky a varíme v osolenej vode do mäkka, cca 15-20 minút.

2. Krok

Uvarený zemiak rozmixujeme na kašu a necháme vychladnúť.

3. Krok

V miske zmiešame múku, cukor, prášok do pečiva, štipku soli a škoricu.

4. Krok

V druhej mise rozmiešame vajcia s olejom a pridáme vychladnutú kašu z fialových zemiakov.

5. Krok

Suché ingrediencie pridáme k mokrým a všetko dobre premiešame.

6. Krok

Cesto rozdelíme do košíkov na muffiny a pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov cca 20-25 minút, kým nie sú muffiny pekné zlaté.

7. Krok

Po vybratí z rúry necháme muffiny vychladnúť.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4821 receptov

Mäsité jedlá

2239 receptov

Kuracie mäso

784 receptov

Raňajky

1469 receptov

Mascarpone

340 receptov

Dezert

3707 receptov

Na panvici

1236 receptov