Skvelá laksa polievka

VIDEORECEPT Skvelá laksa polievka

REKLAMA

Skvelá singapúrska kuracia laksa polievka

  • 60Minút
  • 4Počet porcií
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4

Rýchly kurací vývar

  • 500 g Kuracie trupy Pridané do
  • 2 celé cibuľe Pridané do
  • 2 strúčiky cesnaku Pridané do
  • 2 litre vody Pridané do
  • 300 g kuracie stehienka Pridané do
  • 3 pl olej Pridané do

Pasta Laksa

  • 100 ml sušenej čili pasty Pridané do
  • 5 červených chilli papričiek Pridané do
  • 1 stredná cibuľa Pridané do
  • 2 strúčiky cesnaku Pridané do
  • 4 candlenut orechy Pridané do
  • 1 PL zázvoru Pridané do
  • 1 PL Galangalu Pridané do
  • 1 PL čerstvej kurkumy Pridané do
  • 2 stonky citrónovej trávy Pridané do
  • 1 PL pasty zo sušených kreviet Pridané do
  • 1 PL sušených kreviet Pridané do
  • 1 PL koriandrových semienok Pridané do

Polievka

  • pripravená pasta Laksa Pridané do
  • 112 litre pripraveného rýchleho kuracieho vývaru Pridané do
  • 400 ml kokosového krému Pridané do
  • 1 PL soli Pridané do
  • 1 PL hnedého cukru Pridané do
  • 1 balenie alebo vyprážaných Tofu Puffs alebo Taopok Pridané do
  • 3 pl olej Pridané do

Do polievky

  • 4 porcie hrubých ryžových rezancov Laksa Pridané do
  • trhané kuracie mäso z polievky Pridané do
  • 12 kreviet Pridané do
  • blanšírovaný Bok Choy Pridané do
  • Varené vajcia Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Kuracie trupy a stehná si osmahneme na oleji vo väčšom hrnci.

Skvelá laksa polievka - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

2. Krok

Pridáme cibule a cesnak, zalejeme vodou a necháme variť pól hodinu. Zbierame penu aby nebol vývar zakalený.

Skvelá laksa polievka - krok prípravy 2

Zdroj: Youtube

3. Krok

Keď je mäso uvarené vyberieme stehná a rozdelíme v tanieri od kostí. Odložíme bokom.

Skvelá laksa polievka - krok prípravy 3

Zdroj: Youtube

4. Krok

Vývar precedíme a odložíme na ďalšie použitie.

Skvelá laksa polievka - krok prípravy 4

Zdroj: Youtube

5. Krok

Laksa pasta: všetky suroviny na laksa pastu dáme do mixéra a necháme zmixovať do hladka.

Skvelá laksa polievka - krok prípravy 5

Zdroj: Youtube

6. Krok

V hrnci si rozohrejeme olej a pridáme hotovú laksa pastu. Za stáleho miešania na slabom ohni redukujeme.

Skvelá laksa polievka - krok prípravy 6

Zdroj: Youtube

7. Krok

Pridáme kokosový krém, hotový rýchly vývar, soľ, cukor, tofu kúsky a necháme prejsť varom.

Skvelá laksa polievka - krok prípravy 7

Zdroj: Youtube

8. Krok

Na tanier servírujeme postupne uvarené rezance, zalejeme pripravenou polievkou, pridáme uvarené kuracie trhané mäso, uvarené vajíčko, osmahnuté krevety podľa chuti, blanšírovanú kapustu bok choy a laksa pastu na dochutenie. Dobrú chuť

Skvelá laksa polievka - krok prípravy 8

Zdroj: Youtube

Komentáre (1)

Deniska 27. 8. 2022

Skvely recept. Nema chybu!!!

Podobné recepty

Tofu tikka masala
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Tofu tikka masala

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Pad Thai
Recept od prémiového používateľa
4.5
Hodnotenie: 4.5/5
Počet hodnotení: 2

Pad Thai

4.5
Hodnotenie: 4.5/5
Počet hodnotení: 2
4.6
Hodnotenie: 4.6/5
Počet hodnotení: 19

Vietnamská polievka

4.6
Hodnotenie: 4.6/5
Počet hodnotení: 19
Domáci kurací kebab
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Kurací vývar

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Rýchla rajčinová polievka z pretlaku
Recept od prémiového používateľa
Videorecept

Podobné recepty

Tofu tikka masala
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Tofu tikka masala

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Pad Thai
Recept od prémiového používateľa
4.5
Hodnotenie: 4.5/5
Počet hodnotení: 2

Pad Thai

4.5
Hodnotenie: 4.5/5
Počet hodnotení: 2
4.6
Hodnotenie: 4.6/5
Počet hodnotení: 19

Vietnamská polievka

4.6
Hodnotenie: 4.6/5
Počet hodnotení: 19
Domáci kurací kebab
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Kurací vývar

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Rýchla rajčinová polievka z pretlaku
Recept od prémiového používateľa
Videorecept

Top kategórie

Obed

1157 receptov

Mäsité jedlá

479 receptov

Kuracie mäso

196 receptov

Lacné jedlá

638 receptov

Raňajky

432 receptov

Večera

1000 receptov

Pečivo

133 receptov

Dezert

863 receptov
Recipe author image Adri1017

Skvelá laksa polievka

Skvelá singapúrska kuracia laksa polievka

60
Minút
4
Počet porcií
Recipe main image
Postup
1. Krok

Kuracie trupy a stehná si osmahneme na oleji vo väčšom hrnci.

2. Krok

Pridáme cibule a cesnak, zalejeme vodou a necháme variť pól hodinu. Zbierame penu aby nebol vývar zakalený.

3. Krok

Keď je mäso uvarené vyberieme stehná a rozdelíme v tanieri od kostí. Odložíme bokom.

4. Krok

Vývar precedíme a odložíme na ďalšie použitie.

5. Krok

Laksa pasta: všetky suroviny na laksa pastu dáme do mixéra a necháme zmixovať do hladka.

6. Krok

V hrnci si rozohrejeme olej a pridáme hotovú laksa pastu. Za stáleho miešania na slabom ohni redukujeme.

7. Krok

Pridáme kokosový krém, hotový rýchly vývar, soľ, cukor, tofu kúsky a necháme prejsť varom.

8. Krok

Na tanier servírujeme postupne uvarené rezance, zalejeme pripravenou polievkou, pridáme uvarené kuracie trhané mäso, uvarené vajíčko, osmahnuté krevety podľa chuti, blanšírovanú kapustu bok choy a laksa pastu na dochutenie. Dobrú chuť

Ingrediencie
Rýchly kurací vývar
500 g
Kuracie trupy
2
celé cibuľe
2 strúčiky
cesnaku
2
litre vody
300 g
kuracie stehienka
3 pl
olej
Pasta Laksa
100 ml
sušenej čili pasty
5
červených chilli papričiek
1 stredná
cibuľa
2 strúčiky
cesnaku
4
candlenut orechy
1 PL
zázvoru
1 PL
Galangalu
1 PL
čerstvej kurkumy
2
stonky citrónovej trávy
1 PL
pasty zo sušených kreviet
1 PL
sušených kreviet
1 PL
koriandrových semienok
Polievka
pripravená pasta Laksa
112
litre pripraveného rýchleho kuracieho vývaru
400 ml
kokosového krému
1 PL
soli
1 PL
hnedého cukru
1 balenie
alebo vyprážaných Tofu Puffs alebo Taopok
3 pl
olej
Do polievky
4
porcie hrubých ryžových rezancov Laksa
trhané kuracie mäso z polievky
12
kreviet
blanšírovaný Bok Choy
Varené vajcia