Rýchly jablkový fit koláč

35 min
REKLAMA

Tento recept kombinuje sezónne jablká a hrušky s voňavou škoricou a orechmi.

35 min
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
8

Na cesto potrebujeme

  • 250 g celozrnnej múky Pridané do
  • 125 g studeného masla Pridané do
  • 125 g práškového cukru Pridané do
  • 1 vajce (plus bielok) Pridané do
  • 1 čl vanilkovej esencie Pridané do
  • štipku soli Pridané do

Na orechovú plnku potrebujeme

  • 50 g mletých vlašských orechov Pridané do
  • 50 g masla Pridané do
  • 50 g práškového cukru Pridané do
  • 10 g hladkej múky Pridané do
  • 1 vajce Pridané do

Na jablkovo-hruškovú plnku potrebujeme

  • 3 jablká Pridané do
  • 2 hrušky Pridané do
  • 1 čl mletého zázvoru Pridané do
  • 1 čl mletej škorice Pridané do
  • 12 čl mletého muškátového orechu Pridané do
  • 1 pl citrónovej šťavy Pridané do
  • 2 plátky masla Pridané do

Na posýpku potrebujeme

  • 60 g masla Pridané do
  • 50 g trstinového cukru Pridané do
  • 75 g celozrnnej múky Pridané do
  • 25 g mletých vlašských orechov Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Na cesto si do veľkej misy pripravíme preosiatu celozrnnú múku, cukor, soľ a na plátky nakrájané studené maslo z chladničky. Všetko spolu rukami spracujeme na drobivé cesto. Pridáme celé vajíčko a vanilkovú esenciu a vypracujeme hladké cesto. Hotové cesto dáme do sáčku a odložíme do chladničky na 2 hodiny

2. Krok

Na orechovú plnku si v menšej miske vyšľaháme maslo s práškovým cukrom. Pridáme vajce, múku a mleté vlašské orechy a dobre vyšľaháme. Misku s hotovou plnkou zakryjeme potravinárskou fóliou a dáme taktiež odležať na 2 hodiny do chladničky

3. Krok

Na ovocnú plnku si ošúpeme a nakrájame jablká a hrušky na menšie kocky. Na panvici rozohrejeme maslo, na to dáme ovocie a zalejeme citrónovou šťavou. Pridáme škoricu, muškátový orech aj mletý zázvor a dobre premiešame. Varíme kým nebude ovocie pekne zmäknuté

4. Krok

Po dvoch hodinách predhrejeme rúru na 180 stupňov (ak máte teplovzdušnú rúru, postačí aj 160 stupňov). Tortovú formu o priemere 26 cm vymastíme maslom. Vyberieme cesto z chladničky a vyvaľkáme ho na jemne pomúčenej doske do kruhu. Z cesta vykrojíme 26 cm kruh a preložíme ho na dno tortovej formy. Popicháme ho vidličkou a dáme ho piecť na 15 minút. Potom ho vyberieme z rúry, potrieme vaječným bielkom a dáme piecť na ďalších 7 minút. Medzičasom si pripravíme mrkveničku, a to tak, že zmiešame maslo, cukor, múku a orechy rukou, aby z toho vznikla taká sypkejšia hmota

5. Krok

Keď je cesto upečené, vyberieme tortovú formu von z rúry. Na cesto nanesieme vrstvu orechového krému, na to vrstvu ovocnej plnky a nakoniec posypeme mrveničkou. Dáme znovu zapiecť na 15 minút a koláč je hotový :) Môžete ho podávať aj teplý samotný, alebo so šľahačkou, s vanilkovou zmrzlinou či posypaný práškovým cukrom. Dobrú chuť

Podobné recepty

Podobné recepty

Top kategórie

Mäsité jedlá

571 receptov

Obed

1324 receptov

Lacné jedlá

695 receptov

Kuracie mäso

223 receptov

Raňajky

480 receptov

Pre diabetikov

602 receptov

Dezert

961 receptov

Večera

1145 receptov