:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/l_DkjtZd0k7CP1eMbnuV/119c4a5f400de6ea43ddfca04bbceb.jpeg "Rýchly a jednoduchý zemiakovo pórový nákyp")
Zdroj: Pixabay: RitaE
Rýchly a jednoduchý zemiakovo pórový nákyp
Tento recept na "zemiakový pórový nákyp" je jedným z mojich najobľúbenejších zimných jedál. Je krémový, hrejivý a veľmi sýty. Toto jedlo som pripravila nespočetne veľakrát pre svoju rodinu a priateľov a vždy má veľký úspech. Čerstvý pór a zemiaky sú dusené s cesnakom a potom zapečené v rúre - lahôdka pre chuťové bunky!
Ingrediencie
- 800 Gram zemiaky
- 2 Kus Pór
- 200 Gram Strúhaný syr (gouda alebo ementál)
- 200 ml Krém
- 100 ml mlieko
- 2 nakrájané strúčiky cesnaku
- soľ a korenie
- muškátový oriešok
- 2 Tablespoon maslo
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Na prípravu gratinovaných zemiakov s pórom začnite predhriatím rúry na 200 stupňov Celzia. Je dôležité, aby bola rúra úplne predhriata, aby sa gratinovaný pokrm rovnomerne uvaril.
Kým sa rúra predhrieva, ošúpte a umyte zemiaky. Potom ich nakrájajte na tenké plátky. Čím tenšie plátky nakrájate, tým rýchlejšie a rovnomernejšie sa upečú.
Pór očistite a nakrájajte na tenké kolieska. Ja radšej odrežem spodnú a vrchnú časť póru, aby som zachoval len najšťavnatejšiu a najvoňavejšiu časť.
Olúpte a nadrobno nakrájajte strúčiky cesnaku.
Na panvici, ktorá je odolná voči rúre (ak ju nemáte, môžete použiť zapekaciu misu), rozpustite maslo a orestujte na ňom nasekaný cesnak. Dbajte na to, aby sa cesnak nepripálil.
Pridajte plátky zemiakov a póru a premiešajte ich s maslom a cesnakom. Nechajte ich niekoľko minút dusiť.
Pridajte smotanu a mlieko a dochuťte soľou, korením a štipkou muškátového orieška. Nechajte niekoľko minút povariť. Zemiaky a pór tak zmäknú a chute sa spoja.
Na vrch rovnomerne rozotrite strúhaný syr.
Panvicu alebo zapekaciu misu vložte do vyhriatej rúry a pečte gratinovaný pokrm 25 až 30 minút, alebo kým nie je zlatohnedý a chrumkavý.
Pred podávaním nechajte gratinované zemiaky a pór niekoľko minút vychladnúť. Vďaka tomu bude ešte šťavnatejší a lepšie sa prejaví jeho chuť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/AW6zwDysyYkUJtaqB0UX/6b13950fd1c3f1b47967b6438f4dfa.jpeg "Náhľad receptu Zapekané zemiaky so syrovou omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/c0hXKnbquLNVq94EAVc6/b94e9de23c4862738c8ebe597b9374.png "Náhľad receptu Varené zemiaky so špenátom a fetou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0mjO1xqheh0jLvlc_nVC/5d9900dbc0be6d071868c16477a4cf.jpeg "Náhľad receptu Zapekaný karfiol so zemiakmi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6n5cB25y1JBK7ga_dGbw/360f68c166c7d2536ed21bfbb7d50c.png "Náhľad receptu Pikantný zemiakový a zeleninový gratin")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/FY7wZu9pcfAYzK8n4R5J/e793c885e73ad81c7fabf71f433d82.png "Náhľad receptu Zapekané zemiaky s kyslou kapustou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mWxJmUeJPEh9piBmNnC5/a5252d13079529ac268ba3c7fd25c0.jpeg "Náhľad receptu Zapekané zemiaky s bryndzou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rkxzCj51hjQ_HBPjllTL/b80c4607d7435423d23b47d8ca09ab.jpeg "Náhľad receptu Plnené zemiakové placky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/y9bbDxGHBR2SDLHoNVZF/374fd85cc30418ea64ab4bf11255f5.jpg "Náhľad receptu Pečené zemiaky v rúre")
