:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0ZxDHzWVAqqt7VgnWvrw/e87ed1199b77bfe1d15e2599d57167.jpeg "Rýchle a jednoduché krémové kuracie špargľové rizoto")
Zdroj: Freepik
Rýchle a jednoduché krémové kuracie špargľové rizoto
Krémová a maslová konzistencia tohto rizota v kombinácii s jemným kuracím mäsom a chrumkavou špargľou vytvára nádherný kulinársky zážitok!
Ingrediencie
- 1 pohár ryža Arborio
- 2 polievková lyžica olivový olej
- 1 Cibuľa, nadrobno nakrájaná
- 3 strúčiky Cesnak, mletý
- 2 Kuracie prsia, nakrájané na kocky
- 1 zväzok Špargľa, orezaná a nakrájaná na kúsky
- 4 poháre Kurací vývar
- 1⁄2 pohár bieleho vína
- 1⁄2 pohár parmezán
- soľ a korenie podľa chuti
- 2 polievková lyžica maslo
Najnovšie letáky
Postup
Najprv v hrnci uvarte kurací vývar a potom ho povarte. Vývar si môžete vždy pripraviť od začiatku, aby mal plnšiu a autentickú chuť, alebo použiť vývar kúpený v obchode, aby ste ušetrili čas.
Medzitým vo veľkej panvici na stredne silnom ohni rozohrejte olivový olej. Pridajte doň kuracie mäso nakrájané na kocky a ochuťte ho soľou a korením. Varte, kým nezíska zlatohnedú farbu. Po mnohých vareniach uprednostňujem hnedé kuracie mäso, aby sa v ňom uzavrela šťava, ktorá zvýrazní jeho chuť.
Kuracie mäso vyberte z panvice a odložte bokom. Na tej istej panvici pridajte cibuľu a smažte ju, kým nebude priesvitná, potom pridajte cesnak. Smažte, kým neucítite nádhernú vôňu cibule a cesnaku, ktorá naplní vašu kuchyňu, čo zvyčajne trvá minútu.
Potom do panvice pridajte ryžu Arborio. Dbajte na to, aby sa každé zrnko pokrylo olejom. Vždy pamätajte, že varenie ryže týmto spôsobom je dôležitým krokom pre dokonalé rizoto.
Potom pridajte biele víno a nechajte ho variť, kým sa nezredukuje na polovicu. Tento krok pomáha dodať rizotu výraznú hĺbku chuti.
Teraz za stáleho miešania po troškách prilievajte teplý kurací vývar, kým ryža neabsorbuje každú dávku vývaru a až potom pridajte ďalšiu. Toto pomalé pridávanie je veľmi dôležité, pretože pomáha ryži získať krémovú konzistenciu počas pomalého varenia.
Keď je rizoto al dente, pridajte uvarené kuracie mäso, špargľu, parmezán a maslo. Dobre premiešajte, kým sa všetko nespojí a syr sa nerozpustí do nádhernej krémovej zmesi.
Nakoniec rizoto podávajte horúce a podľa chuti ho ozdobte trochou syra. Vychutnajte si domáce kuracie špargľové rizoto!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Br5G7nUv75pUVU04N--j/2f5d59b9ecd041c09549703bd8b671.jpeg "Náhľad receptu Pečené plátky krkovičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0jKoWhLpcqE1VxnG4Ef3/7f1ee6f87d8a526772c36763916340.jpeg "Náhľad receptu Jednoduché cestoviny v omáčke z pečenej zeleniny s kúskami kuracieho mäsa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/fhE3C4WCAFu2V90FIEsh/0f933fd6b4e52657073ac424ac1058.jpeg "Náhľad receptu Zapekaná cuketa so syrom a šunkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2T7s9HJC9ZQ0tFvAI_c_/cce718be09ca91894201b0ab8a0676.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie krémové kuracie rizoto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HZJ9bQUCSaYavH9nEqd0/0d70a741963c6c0b12e216a9978ab6.jpeg "Náhľad receptu Morčacie prsia na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Q8XonaEcUW6mQEHeQKoy/c3e06996470b439d43f7de2de96afa.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie chrumkavé cuketové placky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/89DX2R8pnDLzj2wX4QFx/673a26b081879208830d977dbeb4e4.jpeg "Náhľad receptu Domáce zavárané černice")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ov6hf9VGo13TxthIU18E/236e1abd8d70c58f11aa81059eed80.png "Náhľad receptu Francúzske rezne")
