Rybacia polievka

Name: Rybacia polievka
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stredná Cibuľa; 5 ml olej; 1 stredný petržlen; 1 stredná mkva; 90 g zeler; 2 väčšie zemiaky; 350 g kapor; 1100 ml voda; 200 ml smotana; 2 pl vločky; 1 čl cukor kryštálový; citrónová šťava; soľ; mleté korenie čierne; bobkový list; nové korenie

Stanula

Je ľahká na prípravu zvládne ju uvariť aj začiatočník

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

1 stredná Cibuľa Pridané do
5 ml olej Pridané do
1 stredný petržlen Pridané do
1 stredná mkva Pridané do
90 g zeler Pridané do
2 väčšie zemiaky Pridané do
350 g kapor Pridané do
1100 ml voda Pridané do
200 ml smotana Pridané do
2 pl vločky Pridané do
1 čl cukor kryštálový Pridané do
citrónová šťava Pridané do
soľ Pridané do
mleté korenie čierne Pridané do
bobkový list Pridané do
nové korenie Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 2

REKLAMA

Postup

45 min.

1. Krok

Umyté mäso z kapra dáme variť do vody,pridáme nové korenie, bobkový list a osolíme . Varíme asi 30minút.

2. Krok

Vývar zlejeme cez sitko a mäso zbavíme kostičiek .

3. Krok

Na oleji si osmahneme nadrobno nakrájanú cibuľku, pridáme nadrobno nakrájanú koreňovú zeleninu. Zeler iba polovicu a zbytok zo zemiakom dáme len vcelku do polievky uvariť, bude nám slúžiť na zahustenie polievky, ale kto chce môže použiť múku.

4. Krok

Zeleninu s cibuľkou chvíľku podusíme a zalejeme vývarom v ktorom uvaríme zemiak a zbytok zeleru,,to po uvarení vyberieme zalejeme smotanou po prípade ak ešte máme vývar a dobre rozmixujeme .

5. Krok

Pridáme do polievky a tiež vločky a chvíľku povaríme spolu.

6. Krok

Polievku ochutíme cukrom a šťavou z citróna, po prípade dochutíme soľou a korením mletým.

7. Krok

Máme hotovo ,kto by chcel namiesto vločiek môže podávať s kockami žemle, chleba.

8. Krok

Dobrú chuť 😉

23. februára 2024