REKLAMA

Zdroj: Sunteya from Getty Images

Rizoto s tuniakom a zeleninou

Skvelý recept pre všetkých milovníkov zdravej stravy. Rizoto s tuniakom a zeleninou je vynikajúce a výživné jedlo, plné zdravých tukov a vlákniny.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4

Hlavné ingrediencie

  • 2 ks tuniakový steak Pridané do
  • 200 g ryža Arborio Pridané do
  • 1 ks Cibuľa Pridané do
  • 2 strúčiky cesnak Pridané do
  • 200 ml suché biele víno Pridané do
  • 800 ml zeleninový vývar Pridané do
  • 50 g maslo Pridané do
  • 100 g parmezán Pridané do

Zelenina

  • 1 ks paprika Pridané do
  • 2 ks mrkva Pridané do
REKLAMA

Postup

45 min.
1. Krok

Predhrejte rúru na 200°C. Tuniakový steak očistite, nakrájajte na kocky a osoľte. Na panvici roztopíte maslo a opečie tuniaka do zlatista. Potom ho odložte na mierne pomastený plech a vložte do rúry na 10 minút.

2. Krok

Zatiaľ na panvici, kde ste opiekli tuniaka, orestujte nadrobno pokrájanú cibuľu a cesnak. Potom pridajte ryžu a mierne orestujte.

3. Krok

Do panvice pridajte biele víno a nechajte ho vypariť. Potom postupne pridávajte vývar a počkajte, kým ryža nenabsorbuje väčšinu tekutiny, než pridáte ďalší diel. Pravidelne miešajte.

4. Krok

Keď je ryža takmer hotová (asi po 20 minútach), pridajte do panvice nakrájanú zeleninu a tuniaka. Miešajte ďalších 5 minút, kým zelenina nie je mäkká a tuniak sa poriadne prehreje.

5. Krok

Nakoniec pridajte do rizota Parmezán, premiešajte a podávajte ihneď. Dobrú chuť!

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4726 receptov

Mäsité jedlá

2219 receptov

Kuracie mäso

778 receptov

Dezert

3629 receptov

Na panvici

1221 receptov

Vianočné

243 receptov

Mascarpone

338 receptov

Pre diabetikov

633 receptov