Rizoto s cviklou a marhuľami

30 min
3
REKLAMA

“Letný recept podľa môjho gusta.” Ľahký ale zato zasýti.

30 min
3
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
3
  • 200 g ryža Arborio Pridané do
  • cesnak Pridané do
  • cibuľa Pridané do
  • 0.6 l vývaru Pridané do
  • 0.2 l bieleho suchého vína Pridané do
  • 2 ks uvarená cvikla Pridané do
  • marhule Pridané do
  • orechy Pridané do
  • soľ Pridané do
  • korenie Pridané do
  • 1 dcl smotany Pridané do
  • 50 g gorgonzola Pridané do
  • olivový olej Pridané do
REKLAMA

Postup

Na olivovom oleji opečieme cibuľku a cesnak, pridáme ryžu. Chvíľku opražíme. Pridáme soľ a korenie. Podlejeme vínom. Keď sa víno trochu vyparí, pridáme vývar. Za občasného miešania a pridávania vývaru uvaríme ryžu do mäkka. Pred koncom pridáme uvarenú a nastrúhanú cviklu a premiešame. Zvlášť v malom hrnčeku privedieme k varu šľahačku a rozpustíme v nej gorgonzolu. Rizoto dáme na tanier, jemne prelejeme syrovou omáčkou a posypeme orechmi a marhuľami. Môžeme pridať na ozdobu parmezán a bylinky 😋 Dobrú chuť 🤫🙏

Komentáre (1)

Lea 20. 7. 2021

Ďakujem za recept už sa na tú dobrotu teším.

Podobné recepty

Podobné recepty

Top kategórie

Mäsité jedlá

574 receptov

Obed

1335 receptov

Lacné jedlá

710 receptov

Kuracie mäso

225 receptov

Raňajky

487 receptov

Šaláty

103 receptov

Dezert

983 receptov

Pre diabetikov

602 receptov