REKLAMA

Zdroj: Pixabay : 3938030

Recept na pečený jablkový džem

Tento recept som v priebehu rokov zdokonalila a považujem ho za vhodný najmä na chladnejšie mesiace, keď sa bežne používajú jablká a zimné korenie. Kombinácia pečených jabĺk a teplého korenia vytvára džem, ktorý pripomína pohodlie domova. Kuchyňa plná aromatických chutí a konečný produkt na čerstvom chlebe je jednoducho neodolateľný.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 1 kg Jablká (ja dávam prednosť jablkám Boskop pre ich úžasnú chuť a pevnosť po uvarení) Pridané do
  • 250 g Želírovací cukor dva ku jednej Pridané do
  • 1 stlačené citrón Pridané do
  • 1 ČL mletá škorica Pridané do
  • 12 ČL Mletý muškátový oriešok Pridané do
  • 14 ČL Klinčekový prášok Pridané do
REKLAMA

Postup

100 min.
1. Krok

Prípravu pečeného jablkového džemu začnite umytím a zbavením jadrovníkov jabĺk. Šupku nechávam na jablkách, pretože obsahuje ďalšie pektíny, ktoré pomáhajú džem zahusťovať. Jablká nakrájajte na malé kocky.

2. Krok

Nakrájané jablká vložte do veľkej panvice a pridajte citrónovú šťavu. Tá dodá jablkám kyslosť a zabráni ich zhnednutiu.

3. Krok

Potom jablká posypte želírovacím cukrom (2:1) a nechajte stáť asi 20 minút, kým sa cukor nerozpustí a nevytvorí s jablkami akýsi sirup.

4. Krok

Teraz je čas na korenie. Do jabĺk vmiešajte škoricu, muškátový oriešok a klinčekový prášok. Odporúčam začať s uvedeným množstvom a v prípade potreby pridať neskôr.

5. Krok

Pomaly priveďte do varu a neustále miešajte. Zmes nechajte variť približne 45 minút, kým jablká nezmäknú a džem nezhustne. V tejto fáze je veľmi dôležité neustále miešať, pretože džem sa môže veľmi ľahko pripáliť.

6. Krok

Horúci upečený jablkový džem nalejte do sterilizovaných pohárov, ihneď ich uzavrite a potom obráťte hore dnom, aby ste vytvorili vákuum. Poháre nechajte vychladnúť a skladujte ich na chladnom a tmavom mieste. Úžasná sladká nátierka na sviatočné raňajky.

Podobné recepty

Domáci mandarínkový džem

Vždy som bola veľkou fanúšičkou džemov a urobila som niekoľko pokusov s rôznymi druhmi ovocia. Ale mandarínková marmeláda naozaj vyniká. Má tú jasnú, citrusovú chuť, ktorá vynikne v každom toaste, pečive alebo jogurte, do ktorého ju pridáte. Vďaka tomuto receptu si môžete vychutnať zimnú sviežosť aj v tom najchladnejšom období.

Pečte vegánsky jablkový chlieb

Ako vášnivý pekár a skutočný milovník jabĺk je jablkový chlieb už dlho základom mojich experimentov s pečením v kuchyni. Zistila som, že sa výborne hodí ako sladké raňajky, ale aj ako kávový koláč alebo zimný čajový koláč. Svojou voňavou škoricovo-jablkovou arómou nielenže povzbudí zmysly, ale zároveň šíri útulnosť po celom dome.

Rýchla vajíčková nátierka

Speculoos krémová nátierka

Nasledujúci recept na krém speculoos je ideálny nielen na Vianoce, ale aj na každý deň, keď máte chuť na sladké a chutné občerstvenie. Keďže som tento recept pripravila už niekoľkokrát, môžem povedať, že je vždy mojím obľúbeným sviatočným pečivom. Táto nátierka sa stala jednou z mojich najobľúbenejších a zaručujem, že si ju rovnako zamiluje aj vaša rodina a priatelia.

Šťavnatý ryžový nákyp

Ryžový nákyp s tvarohom pre všetky maškrtné detičky. Je to veľmi šťavnaté a chutné jedlo.

Domáce jablkové vrecká s lístkovým cestom

Kto by ich nemiloval, chrumkavé jablkové kapsičky s chrumkavou oblohou z lístkového cesta? Tieto domáce jablkové kapsičky sú absolútnym hitom a patria k mojim najobľúbenejším. Ich príprava je jednoduchšia, ako si myslíte, a zakaždým sú skutočnou pochúťkou. Tak si vyhrňte rukávy a pustite sa do toho!

Jablkovo - škoricové slimáky

Úžasná kombinácia jabĺk a škorice, kto by ju nemiloval?

Podobné recepty

Domáci mandarínkový džem

Vždy som bola veľkou fanúšičkou džemov a urobila som niekoľko pokusov s rôznymi druhmi ovocia. Ale mandarínková marmeláda naozaj vyniká. Má tú jasnú, citrusovú chuť, ktorá vynikne v každom toaste, pečive alebo jogurte, do ktorého ju pridáte. Vďaka tomuto receptu si môžete vychutnať zimnú sviežosť aj v tom najchladnejšom období.

Pečte vegánsky jablkový chlieb

Ako vášnivý pekár a skutočný milovník jabĺk je jablkový chlieb už dlho základom mojich experimentov s pečením v kuchyni. Zistila som, že sa výborne hodí ako sladké raňajky, ale aj ako kávový koláč alebo zimný čajový koláč. Svojou voňavou škoricovo-jablkovou arómou nielenže povzbudí zmysly, ale zároveň šíri útulnosť po celom dome.

Rýchla vajíčková nátierka

Speculoos krémová nátierka

Nasledujúci recept na krém speculoos je ideálny nielen na Vianoce, ale aj na každý deň, keď máte chuť na sladké a chutné občerstvenie. Keďže som tento recept pripravila už niekoľkokrát, môžem povedať, že je vždy mojím obľúbeným sviatočným pečivom. Táto nátierka sa stala jednou z mojich najobľúbenejších a zaručujem, že si ju rovnako zamiluje aj vaša rodina a priatelia.

Šťavnatý ryžový nákyp

Ryžový nákyp s tvarohom pre všetky maškrtné detičky. Je to veľmi šťavnaté a chutné jedlo.

Domáce jablkové vrecká s lístkovým cestom

Kto by ich nemiloval, chrumkavé jablkové kapsičky s chrumkavou oblohou z lístkového cesta? Tieto domáce jablkové kapsičky sú absolútnym hitom a patria k mojim najobľúbenejším. Ich príprava je jednoduchšia, ako si myslíte, a zakaždým sú skutočnou pochúťkou. Tak si vyhrňte rukávy a pustite sa do toho!

Jablkovo - škoricové slimáky

Úžasná kombinácia jabĺk a škorice, kto by ju nemiloval?

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

3970 receptov

Mascarpone

269 receptov

Mäsité jedlá

1927 receptov

Dezert

2907 receptov

Raňajky

1033 receptov

Veľkonočné

223 receptov

Večera

3641 receptov

Šaláty

325 receptov