Krehké pečivko v tvare Hríbov

Slávnostné pečivo so syrom a pancettou

REKLAMA

Varim_Susmevom

Recept na fantastické oškvarkové pagáče.

Varim_Susmevom

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Kvások

20 g hnedý cukor Pridané do
20 g múka Pridané do
42 g čerstvé droždie Pridané do
150 ml mlieko Pridané do

Ostatné

300 g polohrubá múka Pridané do
300 g hladká múka Pridané do
15 g soľ Pridané do
2 ks žĺtko Pridané do
240 g biely grécky jogurt Pridané do
400 g oškvarky Pridané do

Na potretie

1 kus vajce Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

150 min.

1. Krok

Pripravíme si kvások. Zmiešame múku s mliekom, cukrom a droždím. Kvások necháme chvíľu pracovať.

2. Krok

V druhej miske vymiešame cesto z múky, kvásku, soli, žĺtka a jogurtu. Necháme ho prikryté 1 hodinu kysnúť. Potom ho opäť premiešame.

3. Krok

Cesto vyvaľkáme a natrieme bravčovými oškvarkami. Oškvarky si rozdelíme na 4 časti.

4. Krok

Cesto preložíme, vrch posypeme múkou a necháme chvíľu prikryté kysnúť. Cesto opäť rozvaľkáme a natrieme oškvarkami. Takto pokračujeme s 3. a 4. vrstvou.

5. Krok

Cesto rozvaľkáme a vykrojíme z neho kolieska, ktoré necháme chvíľu kysnúť.

6. Krok

Pred pečením ich potrieme vajcom a pečieme v rúre vyhriatej na 200°C približne 20 minút.

4. júla 2024

Reels

Nové

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Obľúbené recepty

minipapkaci

Zeleninová polievka s haluškami

minipapkaci

Vianočná šošovicová polievka

Vianočná šošovicová polievka na kyslo so sušenými slivkami.

lucia.priedhorska

Gretarezepte

Ako pravý fanúšik klasického Aperol Spritzu som sa rozhodol vytvoriť hrejivú a útulnú verziu tohto kokteilu - Hot Aperol. Po niekoľkých pokusoch a drobných úpravách sa mi nakoniec podarilo nájsť dokonalú rovnováhu medzi horkosladkou chuťou Aperolu a teplým, upokojujúcim pocitom horúcich nápojov. Tento koktail, ktorý je ideálny na chladnejšie večery, určite poteší každého milovníka Aperolu.

Gretarezepte