REKLAMA
Profiterolky s parížskym krémom

Profiterolky s parížskym krémom

Jednoduchý recept z odpaľovaného cesta s ľahučkým krémom.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
8
  • 120 g vody Pridané do
  • 60 g masla Pridané do
  • 12 čajová lyžička soľ Pridané do
  • 75 g hladkej múky Pridané do
  • 2 ks vajce Pridané do
REKLAMA

Postup

30 min.
1. Krok

Do hrnca dáme vodu,maslo, soľ. Na miernom ohni necháme všetko spolu roztopiť a mierne prevrieť. Potom pridáme múku a miešame, pričom stiahneme na menší oheň/stupeň indukcie. Cesto miešame a odpaľujeme 2-3 minúty(dajte si záležať,aby sa cesto naozaj odpálilo,na hrnci sa vám vytvorí povlak). Cesto necháme mierne vychladnúť.

2. Krok

Do vlažného cesta postupne po jednom pridáme vajíčka. Na mixovanie použite metličky,aby sa cesto s vajíčkami poriadne prepojilo.

3. Krok

Cestom naplníme cukrárske vrecko a na plech s papierom na pečenie striekame kopčeky podľa toho, aké veľké ich chcete. Pečieme na 225°C/ 13 minút potom stiahneme na 180°C/15 minút dopekáme. Po dopečení necháme vychladnúť, naplníme parížskou šľahačkou alebo iným obľúbeným krémom.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4990 receptov

Mäsité jedlá

2297 receptov

Kuracie mäso

803 receptov

Večera

4707 receptov

Droždie

548 receptov

Rýchle jedlá

4257 receptov

Lacné jedlá

1560 receptov

Patizón

13 receptov

Šaláty

407 receptov