REKLAMA

Zdroj: FB - Slovenské jedlá a iné dobroty starých materí

Poctivá domáca huspenina

Najlepšia huspenina sa tradične robí pri zabíjačke ale recept ako si ju bežne pripraviť doma je jednoduchý.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
14
  • 2 bravčové kolená Pridané do
  • 4 bravčové nohy Pridané do
  • 300 g bravčová koža Pridané do
  • mleté čierne korenie Pridané do
  • soľ Pridané do
  • hlávka cesnak Pridané do
  • majoránka Pridané do
REKLAMA

Postup

300 min.
1. Krok

Kolená, nožičky, kožu dáme do väčšieho hrnca variť. Všetko musíme variť minimálne 4 hodiny poprípade aj viac. Ke´d je už mäso úplne rozpadnuté všetko povyberáme.

2. Krok

Mäso si oberieme, kožky si nakrájame na menšie kúsky. Vývar si precedíme do hrnca. Osolíme a okoreníme podľa chuti. Pridáme prelisovaný cesnak a majoránku.

3. Krok

Do malých misiek si na dno dáme mäso a kožu a zalievame ochuteným vývarom. Dáme na chladné miesto stuhnúť do druhého dňa.

Komentáre (3)

Ajka_Karperova 30. 12. 2022

Koľko ľudí toľko chutí majoránku nedávam ani ja dokonca ani zeleninu inak ostatné všetko najmä viac cesnak a do misiek nasypem trošku mletej papriky mňam po sviatkoch sa ide na to

yanmichlik@azet.sk 3. 10. 2022

To ma s pravou huspeninou málo spločneho, majoranka do huspeniny nepatri, ale vari sa s polievkovou zeleninou (mrkva,petržlen,kalerab,cibula,zeler) a vtedy je mňam,mňam...

Jozef_Danac 28. 9. 2022

Majoran kravina! Kde je zelenina mrkva cibula?

Podobné recepty

Najlepšie pečené údené koleno - recept

Pomaly pečené bravčové koleno

Domáca tlačenka

Domáca tlačenka, zabíjačková špecialita.

Pravá zabíjačková kapustnica

Výborná zabíjačková kapustnica. To, čo nestihnete zjesť, môžete zavariť do pohárov a mať tak po ruke kedykoľvek.

Kuracie enchiladas

Chutné enchiladas s výbornou omáčkou.

Chrumkavá zemiaková baba

Chrumkavá haruľa na plechu

Kuracia tlačenka

Najlepší bravčový kotlíkový guláš

Recept na sedliacky bravčový guláš s lečom.

Jaternice recept

Výborné domáce jaternice.

Podobné recepty

Najlepšie pečené údené koleno - recept

Pomaly pečené bravčové koleno

Domáca tlačenka

Domáca tlačenka, zabíjačková špecialita.

Pravá zabíjačková kapustnica

Výborná zabíjačková kapustnica. To, čo nestihnete zjesť, môžete zavariť do pohárov a mať tak po ruke kedykoľvek.

Kuracie enchiladas

Chutné enchiladas s výbornou omáčkou.

Chrumkavá zemiaková baba

Chrumkavá haruľa na plechu

Kuracia tlačenka

Najlepší bravčový kotlíkový guláš

Recept na sedliacky bravčový guláš s lečom.

Jaternice recept

Výborné domáce jaternice.

Reels

Nové

Top kategórie

Mäsité jedlá

1848 receptov

Obed

3783 receptov

Mascarpone

241 receptov

Cestoviny

423 receptov

Pre diabetikov

627 receptov

Dezert

2642 receptov

Večera

3463 receptov

Cícer

43 receptov