REKLAMA

Pesto z pažítky

Úžasný nápad ako využiť nadbytok pažítky zo záhradky.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
10
  • 1 zväzok pažítka Pridané do
  • 3 pl nakrájaný ligurček alebo petržlenová vňať Pridané do
  • 150 ml extra panenský olivový olej Pridané do
  • 1 čl morská soľ Pridané do
  • 2 strúčiky cesnak Pridané do
  • Hŕstka slnečnicových semien Pridané do
  • 70 g parmezán Pridané do
REKLAMA

Postup

30 min.
1. Krok

Pažítku opláchnite, nechajte odkvapkať, pokrájajte na menšie kúsky a dajte do mixéra. Pridajte nasekaný ligurček, olej, soľ, očistený a prelisovaný cesnak. Mixujte na menších otáčkach a v časových intervaloch, aby pesto nezhorklo.

2. Krok

Slnečnicové semienka nameľte zvlášť v inej nádobe. Potom ich pridajte do pesta, prisypte parmezán a rozmixujte na jemnú hmotu.

3. Krok

Pesto natlačte lyžičkou do čistých a vysušených menších sklenených pohárov. Okraje očistite, povrch zalejte olivovým olejom, aby sa vytvorila súvislá hladina oleja. Poháre uzavrite večkom a odložte do chladničky. Pesto v nej vydrží aj 6 týždňov.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4904 receptov

Dezert

3793 receptov

Mäsité jedlá

2268 receptov

Kuracie mäso

791 receptov

Mascarpone

345 receptov

Večera

4622 receptov

Cvikla

90 receptov

Veľkonočné

246 receptov