REKLAMA

Zdroj: Canva

Pekingská kačica - čínska kačica

Recept na kačacie prsia na čínsky spôsob

REKLAMA
Ako upiecť kačku – Všetky rady a tipy k dokonale chrumkavej pochúťke

Recept nájdeš v tomto článku

Ako upiecť kačku – Všetky rady a tipy k dokonale chrumkavej pochúťke

Ingrediencie

porcií
4
  • 4 kačacie prsia Pridané do
  • 40 g trstinového cukru Pridané do
  • 100 ml bieleho ryžového vína Pridané do
  • 120 ml oleja Pridané do
  • mletý zázvor Pridané do
  • mleté čierne korenie Pridané do
  • ryžový ocot Pridané do
  • sójovej omáčky Pridané do
  • soľ Pridané do
  • 1 pl zemiakový škrob Pridané do
REKLAMA

Postup

40 min.
1. Krok

Z trstinového cukru, ryžového octu, korenia, soli a zázvoru si pripravíme marinádu.

2. Krok

Prsia očistíme a dáme na pol hodiny marinovať do marinády. Po vytiahnutí necháme marinádu na prsiach zaschnúť.

3. Krok

Kožu narežeme niekoľkými rezmi ostrým nožom. Potom sprudka opečieme na horúcom oleji. Najskôr zo strany, kde je koža, potom otočíme.

4. Krok

Opečené mäso vložíme na plech a vložíme do rúry vyhriatej na 180°C stupňov a pečieme asi štvrť hodiny.

5. Krok

Zo zbytkov marinády pripravíme zálievku. Pridáme k nej ryžové víno, sójovú omáčku a trošku zemiakového škrobu.

6. Krok

Prilejeme do výpeku a na miernom ohni necháme zahustiť.

7. Krok

Opečené prsia nakrájame na tenké rezy, prelejeme omáčkou a podávame s ryžovými cestovinami alebo ryžou.

Podobné recepty

Božské prepojenie chutí: Kačacie prsia, shimeji huby, kapia

Božské prepojenie chutí: Kačacie prsia, shimeji huby, kapia a pečene zemiaky na masle. 🍽recept ⤵️

Bravčová panenka s horčičovou omáčkou

Rýchle a jednoduché kotlety z bravčovej panenky s výbornou smotanovo - horčicovou omáčkou.

Kačacia pečienka s lokšami

Výborné zemiakové lokše s kačacou pečienkou

Nedeľné pečené kurča

Jednoduchá klasika mojej rodiny k nedeľnému obedu!

Kuracie mexické soté v placke

Rýchle a dobré kuracie soté v placke

Kurací steak s BBQ fazuľou

Voňavé kuracie prsia na tymiane, BBQ fazule a chrumkavé pečené zemiaky.

Kuracie kúsky v sladkokyslej omáčke

Ďalší z obľúbených a rýchlych čínskych receptov.

Podobné recepty

Božské prepojenie chutí: Kačacie prsia, shimeji huby, kapia

Božské prepojenie chutí: Kačacie prsia, shimeji huby, kapia a pečene zemiaky na masle. 🍽recept ⤵️

Bravčová panenka s horčičovou omáčkou

Rýchle a jednoduché kotlety z bravčovej panenky s výbornou smotanovo - horčicovou omáčkou.

Kačacia pečienka s lokšami

Výborné zemiakové lokše s kačacou pečienkou

Nedeľné pečené kurča

Jednoduchá klasika mojej rodiny k nedeľnému obedu!

Kuracie mexické soté v placke

Rýchle a dobré kuracie soté v placke

Kurací steak s BBQ fazuľou

Voňavé kuracie prsia na tymiane, BBQ fazule a chrumkavé pečené zemiaky.

Kuracie kúsky v sladkokyslej omáčke

Ďalší z obľúbených a rýchlych čínskych receptov.

Reels

Nové

Top kategórie

Mäsité jedlá

1843 receptov

Obed

3765 receptov

Mascarpone

238 receptov

Cestoviny

420 receptov

Pre diabetikov

627 receptov

Dezert

2626 receptov

Večera

3450 receptov

Cícer

42 receptov