REKLAMA

Zdroj: GMVozd via GettyImages

Pečená čakanka vegetariánska

Ako vášnivá kuchárka a milovníčka šalátov som vyskúšala tento recept, aby som rozšírila paletu svojich šalátových kombinácií. Rovnováha medzi mierne horkou chuťou čakanky a sladkosťou medu prináša na tanier skvelý zážitok. Pečená čakanka chutí nádherne chrumkavo a dokonale doplní každý hlavný chod.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 2 Hlavy radicchio Pridané do
  • 4 Tablespoon olivový olej Pridané do
  • soľ a korenie podľa chuti Pridané do
  • 2 Tablespoon Med Pridané do
  • 2 Tablespoon Balzamikový ocot Pridané do
  • 1 zzzerdrückte strúčik cesnaku Pridané do
REKLAMA

Postup

30 min.
1. Krok

Ak chcete pripraviť recept na vyprážanú čakanku, najskôr ju rozrežte na polovicu a odstráňte stonku. Dávajte pozor, aby ste zeleninu príliš neumývali, inak by nasala vodu a nebola taká chrumkavá.

2. Krok

Rozpáľte panvicu s olivovým olejom. Do panvice vložte čakan reznou stranou nadol a smažte ho asi 5 minút, kým nezačne hnednúť. Podľa mojich skúseností potom čakanka získa úžasnú arómu.

3. Krok

Cviklu otočte, dochuťte soľou a korením a smažte ďalších 5 minút.

4. Krok

Medzitým nakrájajte cesnak nadrobno. Dávajte pozor, aby ste ho do panvice nepridali príliš skoro, inak sa cesnak spáli a získa horkú chuť.

5. Krok

Znížte teplotu, pridajte nasekaný cesnak, med a balzamikový ocot a dobre premiešajte.

6. Krok

Opekanú čakanku ešte raz ochuťte a podľa potreby pridajte soľ a korenie.

7. Krok

Pečenú čakanku podávajte ako prílohu k mäsovým jedlám alebo ako hlavné jedlo na ľahkú a zdravú večeru. Vychutnajte si jedlo!

8. Krok

Nechajte sa pri varení viesť voľným štýlom a pridajte ďalšie ingrediencie podľa chuti, napríklad orechy alebo vyprážanú slaninu. Koniec koncov, experimentovanie je v kuchyni najväčšia zábava!

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Mascarpone

341 receptov

Nátierky

330 receptov

Nápoje

314 receptov

Obed

4858 receptov

Cestoviny

547 receptov

Mäsité jedlá

2249 receptov

Kuracie mäso

786 receptov

Raňajky

1487 receptov

Večera

4579 receptov