Paradajková polievka s kokosovou smotanou

Name: Paradajková polievka s kokosovou smotanou
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 450 g čerstvých paradajok; 400 g konzerva lúpaných paradajok; 350 ml vody (podľa Vami zvolenej hustoty); 3 strúčiky cesnak; 1 Cibuľa; 2 pl olivový olej; 1 pl hnedý cukor (závisí od paradajok); škoricové drievko; 2 Hŕstka čerstvej (alebo čl sušená) bazalka a oregano, soľ; čierne korenie podľa chuti; na chuť syr; chlebík

Kristy

Paradajková polievka s parmezánom. Môžete na chuť pridať na záver kokosovú smotanu, alebo klasickú na šľahanie. Polievku krásne zjemní 👌🏻

REKLAMA

Recept nájdeš v tomto článku

Bohatá úroda paradajok nezostane bez povšimnutia! Najlepšie recepty s paradajkami

Ingrediencie

porcií

450 g čerstvých paradajok Pridané do
400 g konzerva lúpaných paradajok Pridané do
350 ml vody (podľa Vami zvolenej hustoty) Pridané do
3 strúčiky cesnak Pridané do
1 Cibuľa Pridané do
2 pl olivový olej Pridané do
1 pl hnedý cukor (závisí od paradajok) Pridané do
škoricové drievko Pridané do
2 Hŕstka čerstvej (alebo čl sušená) bazalka a oregano, soľ Pridané do
čierne korenie podľa chuti Pridané do
na chuť syr Pridané do
chlebík Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 3

REKLAMA

Postup

30 min.

1. Krok

Ostrým nožom si zľahka narežeme zo spodnej časti paradajky do kríža.

2. Krok

Paradajky vložíme do vriacej vody na jednu minútu. Následne si ich schladíme v sitku. Ošúpeme si ich a dáme zatiaľ bokom do misky.

3. Krok

Do hrnca si pridáme olivový olej, na ktorom si orestujeme nakrájaný nadrobno cesnak a cibuľu. Pridáme ošúpané paradajky so štipkou soli a lyžicou cukru.

4. Krok

Takto to celé varíme, dokým sa nám paradajky čiastočne nerozvaria.

5. Krok

Pridáme konzervu lúpaných 🍅, drievko škorice, vodu, hrsť bazalky a varíme polievku 5-8min.

6. Krok

Škoricu si vyberieme a tyčovým mixérom si polievku rozmixujeme.

7. Krok

Dochutíme podľa potreby soľou , čiernym korením a môžeme podávať.

17. septembra 2021