Palacinky s tvarohovo -šľahačkovým mascarpone a lesným ovocím

Name: Palacinky s tvarohovo -šľahačkovým mascarpone a lesným ovocím
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 14
Ingredients: 180 g hladká špaldová múka; 3 ks vajec; 400 ml nízkotučné mlieko; 60 ml olej; 30 ml perlivá minerálna voda; 22 g kakao; štipka soľ; 150 g mascarpone; 150 g nízkotučný krémový tvaroh; 150 ml smotana na šľahanie; 1 bal stužovač šľahačky; 1 bal vanilkový cukor; 300 g mrazené lesné ovocie; 2 lyžice kukuričný škrob; med

30 min

Angelika

REKLAMA

Palacinky, snáď jediná sladkosť ktorej sa mi nedarí odolať. Rada skúšam vždy iné plnky. Veľmi nesladím, plnku doslaďte podľa vlastnej chuti.

30 min

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Cesto

180 g hladká špaldová múka Pridané do
3 ks vajec Pridané do
400 ml nízkotučné mlieko Pridané do
60 ml olej Pridané do
30 ml perlivá minerálna voda Pridané do
22 g kakao Pridané do
štipka soľ Pridané do

Plnka

150 g mascarpone Pridané do
150 g nízkotučný krémový tvaroh Pridané do
150 ml smotana na šľahanie Pridané do
1 bal stužovač šľahačky Pridané do
1 bal vanilkový cukor Pridané do

Plnka z lesného ovocia

300 g mrazené lesné ovocie Pridané do
2 lyžice kukuričný škrob Pridané do
med Pridané do

Najnovšie letáky

REKLAMA

Postup

1. Krok

Prísady na cesto dáme do mixéra a mixneme hladké cesto.

2. Krok

Palacinky upečieme z oboch strán.

3. Krok

Smotanu na šľahanie vyšľaháme so stužovačom. Mascarpone a tvaroh vymiešame, pridáme vanilkový cukor a vmiešame vyšľahanú smotanu.

4. Krok

Lesné ovocie dáme do panvice a zalejeme troškou vody, v ktorej sme vymiešali kukuričný škrob. Pridáme med alebo sladidlo podľa chuti. Miešame do zhustnutia. Necháme vychladnúť.

5. Krok

Každú palacinku potrieme mascarpone krémom a na stred palacinky na mascarpone krém dáme omáčku z lesného ovocia. Stočíme a podávame.

6. Krok

Dobrú chuť.

15. mája 2021 Nahlásiť chybu v recepte