:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/RYNagljgtH1FP_DjTDSX/7b456a28fcecbbf87e00e0351d44c9.jpeg)
Zdroj: Mykola Lunov from Canva
Orechové muffiny
Recept na prípravu chutných orechových muffinov, ktoré sa hodia na oslavu alebo len tak na maškrtenie.
Ingrediencie
- 300 g hladká múka
- 2 kl Prášku do pečiva
- 200 g cukru
- 100 g Vlašských orechov
- 250 ml mlieka
- 100 g masla
- štipka soli
- 2 ks vajcia
- 1 kl vanilkového extraktu
Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Predhrejeme rúru na 180°C. Pripravíme si muffinovú formu a vložíme do nej papierové košíky.
V miske zmiešame múku, prášok do pečiva, soľ a cukor. Orechy si drvičom podrtíme až na malé kúsky - dávajte pozor, aby neboli príliš jemné. Zmiešame ich s múkou.
V inej miske si zmiešame mlieko, rozpustené maslo, vajcia a vanilkový extrakt.
Suchú zmes pomaly prilievame k mokrej a jemne miešame - ja používam drevenú lyžicu, ktorou suroviny iba jemne premiešam.
Pripravené cesto rozdelíme do košíkov, nemôžu byť plné takmer až po okraj - muffiny pekné narastú. Posypeme ich ešte malými kúskami orechov.
Pečieme ich 20 minút, kým nezískajú zlatohnedú farbu. Po vybratí z rúry necháme muffiny chvíľu vychladnúť.