Zdroj: Facebook - Slovenské jedlá a iné... dobroty ,,starých materí"

Ohnivé mäso

50 min
REKLAMA

Ohnivé bravčové mäsko v zemiakovej placke posypané syrom.

50 min
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4

Suroviny

  • 400 g karé bravčové Pridané do
  • 1 ks cibuľa Pridané do
  • 6 ks kyslé uhorky Pridané do
  • 2 čl horčica dijonská Pridané do
  • 2 čl horčica plnotučná Pridané do
  • 3 čl Paradajkový pretlak Pridané do
  • soľ Pridané do
  • mleté čierne korenie Pridané do
  • mletá rasca Pridané do
  • paprika červená sladká mletá Pridané do
  • čili papričky Pridané do
  • olej Pridané do
  • syr na posypanie Pridané do

Zemiaková placka

  • 1 kg zemiaky Pridané do
  • 3 ks strúčiky cesnaku Pridané do
  • 1 ks väčšie vajíčko Pridané do
  • 1 ks veľká cibuľa Pridané do
  • Hladká múka Pridané do
  • soľ Pridané do
  • sušený majorán Pridané do
  • čierne mleté korenie Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Cibuľku nakrájame na drobno a opražíme na oleji do sklovita.

2. Krok

Pridáme nakrájané čili papričky a kyslé uhorky. Spolu chvíľu restujeme.

3. Krok

Mäso nakrájame na rezance a pridáme k restovanej zelenine. Podľa potreby osolíme, okoreníme. Pridáme horčice, rascu, pretlak a papriku.

4. Krok

Mäso podlejeme a dusíme do mäkka. Na záver môžeme zahustiť trochou múky.

5. Krok

Medzitým si prapravíme placky. Očistené zemiaky, cesnak a cibuľu narajbeme na strúhadle. Potom pridáme soľ, korenie, vajce, majorán a múku. Vypracujeme poloriedke cesto.

6. Krok

Placky vyprážame na panvici s väčším množstvom oleja do zlatohneda. Servírujeme posypané syrom.

Komentáre (1)

Lea 12. 11. 2022

len toľko - je to nebíčko v papuľke........úžasná chuť

Podobné recepty

Podobné recepty

Top kategórie

Mäsité jedlá

574 receptov

Obed

1331 receptov

Lacné jedlá

704 receptov

Kuracie mäso

225 receptov

Raňajky

486 receptov

Pre diabetikov

602 receptov

Dezert

979 receptov

Šaláty

101 receptov