Netradičná kytica vyrobená z cupcakes chytí za srdce

TASTElist

Prekvapte svojou tvorivosťou s originálnou chutnou kyticou, vyrobenou z cupcakes.

REKLAMA

Recept nájdeš v tomto článku

Dokonalá kytica ku Dňu matiek? Touto zaručene prekvapíš!

Ingrediencie

porcií

Cesto na cupcakes

1¹⁄₂ šálky múka Pridané do
1¹⁄₂ čl kypriaci prášok Pridané do
1 čl soľ Pridané do
1 šálky zmäknutého masla Pridané do
1 šálky kryštálový cukor Pridané do
2 veľké vajcia Pridané do
1 pl vanilková esencia Pridané do
1 šálky kyslej smotany Pridané do
1 pl červeného gélového potravinárskeho farbiva Pridané do

Príprava krému na cupcakes:

500 g maslo Pridané do
900 g práškový cukor Pridané do
1 čl vanilikový extrakt Pridané do
3 pl mlieko Pridané do
červené gélové potravinárske farbivo Pridané do
jedlé cukrárske dekorácie Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

120 min.

1. Krok

Postup na prípravu cupcakes: Do misy si dáme maslo spolu s cukrom. Vymiešame do peny. Pridáme vanilkový extrakt. Rozklepneme vajíčka. Červené farbivo rozmiešame v smotane. Teraz postupne pridávame múku s práškom do pečiva a miešame. Cesto si dáme do formičiek na muffiny vystlaných košíčkami. Pečieme na 160 stupňov 18 minút. Cesto nesmieme prepiecť, inak zostane suché.

2. Krok

Postup na prípravu krému: Maslo šľahajte do hladka asi minútu. Postupne po častiach pridávajte práškový cukor a ďalej šľahajte na nízkych otáčkach, kým sa cukor nerozpustí v zmesi. Postupujte po častiach, kým nespotrebujete všetok cukor.

3. Krok

Následne pridávajte postupne po lyžiciach mlieko s potravinárskym farbivom a šľahajte ďalšiu minútu až dve na vysokej rýchlosti.

4. Krok

Vychladnuté cupcakes zdobíme do tvaru kvetín. Používame viaceré typy cukrárskych špičiek (základnú, kvetinovú, lupienkovú) na modelovanie kvetov a tiež rôzne cukrové zdobenia na vytvorenie stredovej časti kvetu. (Celý postup nájdete vo videu.)

5. Krok

Hotové cupcakes s krémom odložíme do chladničky aspoň na 2 hodiny, čím zabezpečíme, že sa poleva stane pevnejšou a ľahšie sa s cupcakes manipuluje.

6. Krok

Pripravíme si misku, ktorú vyložíme zdobeným papierom a do stredu dáme floristickú polystyrénovú guľu. Po celom priemere gule zapichneme drevené špajdle, na ktoré postupne zapichneme hotové cupcakes. Prázdne miesta medzi cupcakes vyplníme jemným papierom a doplníme o čokoládové bonbóny.

9. mája 2023