REKLAMA
Najlepšie jablkové pité

Najlepšie jablkové pité

Klasika, ktorá chutí vždy. Fantastický, jednoduchý koláčik plný šťavnatého ovocia v kombinácii s krehkým cestom🙂

REKLAMA
Vynikajúce jablkové koláče – Tradičné aj originálne poklady z rodinných kuchárskych kníh

Recept nájdeš v tomto článku

Vynikajúce jablkové koláče – Tradičné aj originálne poklady z rodinných kuchárskych kníh

Ingrediencie

porcií
10

Cesto

  • 600 g hladká múka Pridané do
  • 250 g cukor práškový Pridané do
  • 250 g zmäknuté maslo Pridané do
  • 2 ks vajce Pridané do
  • 1 z citróna kôra citrónová Pridané do
  • 1 bal kypriaci prášok Pridané do
  • 12 kl soľ Pridané do

Plnka

  • 112 kg jablká (už očistené) Pridané do
  • 2 dl kryštálový cukor Pridané do
  • 1 bal prášok pudingový vanilkový Pridané do
  • 1 pl škorica mletá Pridané do
  • 2 Balíky cukor vanilkový Pridané do

Na potretie

  • 1 ks vajce Pridané do
REKLAMA

Postup

60 min.
1. Krok

V jednej miske najprv lyžicou premiešame múku, cukor, soľ a prášok do pečiva. Potom pridáme 2 celé vajcia, nastrúhanú citrónovú kôru a mäkké maslo. Vypracujeme jemné, mastné, polomäkké cesto. Cesto necháme 20 minút postáť.

2. Krok

Medzitým si očistíme toľko jabĺk, aby sme ich čistú váhu mali 1,5 kg. Polovicu postrúhame nahrubo a druhú polku pokrájame na malé kocky/kúsky. Ďalej potrebujeme vanilkový puding, aby zahustil počas pečenia tú šťavu, čo jablká pustia. Cukor a škoricu si môžete dať podľa chuti, ja som dala ako my ľúbime :-) Čo sa týka plnky, zamiešajte ju až tesne pred plnením, inak vám zbytočne do misky pustí veľa šťavy od cukru. Takto pripravené jablká dáme zatiaľ bokom a zamiešame ich až tesne pred plnením.

3. Krok

Cesto na trocha pomúčenej doske rozdelíme na 2 časti, jedna nech je o niečo väčšia. Tú väčšiu časť vyvaľkáme na o trocha väčšiu veľkosť než je plech. To preto, lebo spodné cesto musí mať okraje nahor. Môj plech má vnútorný rozmer 25 x 35 cm. Cesto prenesieme valčekom na plech s papierom na pečenie, upravíme mu okraje a cesto popicháme vidličkou

4. Krok

Na cesto rovnomerne nanesieme jablkovú plnku a prikryjeme druhým cestom, ktoré sme si vyvaľkali na veľkosť plechu. Potrieme vrch rozšľahaným vajcom a popicháme vidličkou. Napokon dáme piecť do rúry, ktorú sme si už vopred rozohriali na 180 °C na cca 35-40 minút. Treba si to sledovať, lebo každá rúra pečie trocha inak.

5. Krok

Pité je krehučké a úžasne šťavnaté!!! Najsamlepšie je ale až o niekoľko hodín, alebo na druhý deň, keď už postálo.

Najlepšie jablkové pité - krok prípravy 1
6. Krok

Ďalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com

Komentáre (1)

Lena 26. 5. 2022

len toľko - je to nebíčko v papuľke........úžasná chuť

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4218 receptov

Mäsité jedlá

2028 receptov

Raňajky

1192 receptov

Mascarpone

294 receptov

Dezert

3206 receptov

Večera

3890 receptov

Pre diabetikov

633 receptov