Najlepší maďarský guľáš

90 min
3
REKLAMA

Receptov na originálny maďarský guľáš je veľa. Za nás je ten pravý maďarský guľáš jemne štipľavý a krásne tmavý.

90 min
3
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 1 kg hovädzie predné Pridané do
  • 112 pl bravčová masť Pridané do
  • 12 kg cibuľa Pridané do
  • 1 kl mletá rasca Pridané do
  • 12 kl mleté čierne korenie Pridané do
  • 1 pl paradajkový pretlak Pridané do
  • 1 kl sušený cesnak Pridané do
  • 4 kl mletá sladká paprika Pridané do
  • Štipka mletej pálivej papriky Pridané do
  • 1 sušená feferonka Pridané do
  • 1 l hovädzí vývar Pridané do
  • soľ Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Pre úsporu času používame pri varení tlakový hrniec. V hrnci si rozpálime masť. Pridáme nasekanú cibuľu a začneme ju opekať naozaj do tmava. Cibuľa musí poriadne skaramelizovať, aby sme mali dobrý základ.

2. Krok

K hnedej cibuli pridáme na kocky nakrájané hovädzie mäso a opražíme. Keď sa mäso zatiahlo, pridáme všetky koreniny a osolíme. Pridáme paradajkový pretlak, premiešame a podlejeme vývarom.

3. Krok

Tlakový hrniec uzavrieme a dusíme asi 20 minút, aby nám mäso zmäklo. Ak sa nám zdá omáčka príliš riedka, zahustíme ju solamylom.

4. Krok

Najlepšie chutí maďarský guláš s knedľou.

Komentáre (1)

Mia 21. 1. 2022

Dakujem Vam.

Podobné recepty

Segedínsky guláš
Recept od prémiového používateľa
Pravý maďarský bravčový perkelt
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Jelení guláš s knedľou
Recept od prémiového používateľa
Tradičný segedínsky guláš
Recept od prémiového používateľa
Najlepšie bravčové pliecko na šťave
Recept od prémiového používateľa
Bravčový guláš s knedľou
Recept od prémiového používateľa
Hovädzie mäso na šťave so slovenskou ryžou
Recept od prémiového používateľa
Videorecept

Podobné recepty

Segedínsky guláš
Recept od prémiového používateľa
Pravý maďarský bravčový perkelt
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Jelení guláš s knedľou
Recept od prémiového používateľa
Tradičný segedínsky guláš
Recept od prémiového používateľa
Najlepšie bravčové pliecko na šťave
Recept od prémiového používateľa
Bravčový guláš s knedľou
Recept od prémiového používateľa
Hovädzie mäso na šťave so slovenskou ryžou
Recept od prémiového používateľa
Videorecept

Top kategórie

Pečivo

219 receptov

Obed

1690 receptov

Cestoviny

179 receptov

Lacné jedlá

856 receptov

Kuracie mäso

285 receptov

Mäsité jedlá

752 receptov

Dezert

1183 receptov

Šaláty

134 receptov