:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/KCyJekx3E-bgjqLMs43N/cee22318fdd9a8991600609903b73b.jpeg "Najlepší jednoduchý grilovaný marinovaný mečiar")
Zdroj: Pixabay: tookapic
Najlepší jednoduchý grilovaný marinovaný mečiar
Tento zdravý a slaný pokrm sa na mnohých mojich letných grilovačkách tešil veľkej obľube. Marináda je jednoduchá, ale účinná a čas grilovania je krátky.
Ingrediencie
- 4 Filé z mečiara
- 1⁄4 pohár citrónová šťava
- 1⁄4 pohár olivový olej
- 2 strúčiky Cesnaku, mletého
- 1 polievková lyžica sušenej bazalky
- 1 polievková lyžica Nasekanej petržlenovej vňate
- soľ a korenie podľa chuti
Najnovšie letáky
Postup
Prvým krokom je príprava marinády: V stredne veľkej miske zmiešajte 1/4 šálky citrónovej šťavy a 1/4 šálky olivového oleja. Do zmesi pridajte 2 prelisované strúčiky cesnaku, 1 polievkovú lyžicu sušenej bazalky a 1 polievkovú lyžicu čerstvo nasekanej petržlenovej vňate. Táto kombinácia prísad dodá mečúňovi sviežosť a chuť.
Filety z mečiara osolte a okoreňte podľa chuti. Dbajte na to, aby ste ich poriadne obalili z oboch strán, aby sa počas grilovania naplno prejavila ich chuť.
Filety z mečiara ponorte do marinády tak, aby boli pokryté z oboch strán. Tento krok je nevyhnutný, pretože marináda sa do mečiara vstrebáva a na stole sa tak vytvorí fantastická chuťová hostina.
Misku prikryte potravinovou fóliou a filé nechajte v chladničke marinovať približne 4 hodiny. Všimol som si, že čím dlhšie sa ryba marinuje, tým viac chutí absorbuje, ale nenechávajte ju marinovať dlhšie ako 24 hodín, pretože kyselina v citrónovej šťave môže rybu začať variť.
Gril predhrejte na vysokú teplotu. Ak grilovací rošt natriete olejom alebo nepriľnavým sprejom, pomôže to zabrániť prilepeniu rýb počas grilovania.
Keď je gril rozpálený, grilujte mečiara 5-6 minút z každej strany. Praktická rada - ryba by sa mala po dokonalom prepečení ľahko odlepiť od grilu, takže ak sa prilepí, dajte jej trochu viac času.
Grilovaného mečiara podávajte horúceho a podľa potreby ho ozdobte petržlenovou vňaťou. K tomuto jedlu sa výborne hodí ľahký šalát alebo grilovaná zelenina, ktoré z neho robia komplexný hlavný chod.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/MwWAshm8FsSxUubUeCsb/6ce3cf746b5e4dfbc2a3da4fda2b5d.jpeg "Náhľad receptu Mascarpone krém s kyslou smotanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/uiuvUNIlTQMMDfqEeOyB/2b6402c0671b6fb492ae3f272cca97.jpeg "Náhľad receptu Gnocchi so šampiónmi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mdwCEodvRxiByUFSvnV4/90a9c9b5fad38192f891f788772ce963.jpeg "Náhľad receptu Goralská polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jq3oJ2yx0Zbtam2mtp2s/b1dac434b5936777f08e2aa33e6346.jpeg "Náhľad receptu Poľské rezne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8UQGBtAjIaZsDnHFlM-V/ef170acce3049ef8f1a19231db8788.jpeg "Náhľad receptu Obedový šalát s balkánskym syrom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/fbogNv7Osbjvh4fuifWW/8baea661e070e607ac8e023e96a70a.jpeg "Náhľad receptu Zeleninová polievka s haluškami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/YYMYrXr_iJH9MKxRby2x/666b768acab7c605fd022e6281af18.jpeg "Náhľad receptu Kuracie závitky so šunkou a syrom")
