:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/DzeeMRMz4VNQk4j1hNK8/fe1fb68b7cbece33f2be7db2f34e31.jpeg "Nadýchaný vianočný koláč")
Zdroj: FB: Recepty všeho druhu
Ingrediencie
- 1 kg polohrubá múka
- 200 g cukor
- 200 g maslo
- 4 kus vaječné žĺtky
- 2 úplný vajce
- 1⁄2 l mlieko
- 50 g čerstvé droždie
- štipka soli
- Citrónová kôra
- 1 Lyžica mletá škorica
- 200 g Lúpané mleté mandle
- 1 kus Vajcia na potieranie
- Mandľové vločky na posypanie
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Do misky preosejte múku, urobte do nej jamku a nasypte cukor. Do cukru pridajte droždie, ktoré ste predtým namočili do trochy vlažného mlieka. Múku, cukor a droždie nechajte asi 15 minút kysnúť.
Medzitým zohrej zvyšok mlieka s maslom. Do misky s kváskom pridajte žĺtky, vajcia, soľ, citrónovú kôru, škoricu a mleté mandle. Prilejte mlieko a maslo a vypracujte hladké cesto.
Cesto vyberte z misy, položte na pomúčenú dosku a nechajte ho kysnúť 90 minút. Keď cesto zdvojnásobí svoj objem, rozdeľte ho na 6 rovnakých častí a každú z nich rozvaľkajte.
Vytvorte dve spleti, každú z troch prameňov. Pramene položte na plech vystlaný papierom na pečenie a nechajte ich ešte 30 minút kysnúť.
Vianočku potrieme rozšľahaným vajcom a posypeme mandľovými lupienkami. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 160 stupňov približne 35 minút.
Upečenie môžete skontrolovať špajdľou, ak na nej po vytiahnutí nezostane nič z cesta, čerešňa je hotová.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UkoR-wYwsGfsKjBJDIS0/3d425c439de22c058a927c00ea86b1.jpeg "Náhľad receptu Čokoládová torta bez múky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/YYMYrXr_iJH9MKxRby2x/666b768acab7c605fd022e6281af18.jpeg "Náhľad receptu Kuracie závitky so šunkou a syrom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/IneRDsBBysoYMJjeP5BM/3890759d7fe7c51c52b39ccc0a2ebe.jpeg "Náhľad receptu Nepečené guličky z datlí s likérom Baileys a drvenými pistáciami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ECMSlzeTRlS7ZVvPlsMm/ee3a2c1e72646675ee450698e5fb78.jpeg "Náhľad receptu Bublanina starej mamy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/C1_jysCNjMrwDo2Qy6HQ/17ee13066809cf743837248c78ef0f.jpeg "Náhľad receptu Morčacie mäso na smotane")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/L3l7jKdXU5T3R01dxbLR/ec071380ac9d5bd767983c9430a016.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté pečené karé v celku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OeVWf3fACDJZnx3TurKO/db9c9466cb4d417438349d6c0d6d03.jpeg "Náhľad receptu Morčacie soté s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/wCNzKte_X8X_ynKhnFzm/b2c2b1b5b976d98fa03fbdc659891e.jpeg "Náhľad receptu čerešňový koláč s pudingom")
