Mini cheesecake s ruby čokoládou a malinami

Mini cheesecake s ruby čokoládou a malinami

REKLAMA

Rýchle, chutné, efektné

  • 60Minút
  • 8Počet porcií
REKLAMA

Ingrediencie

počet porcií 8

Suroviny

  • 150 svetlé BeBe keksy
  • 60 maslo na pečenie
  • 500 mascarpone
  • 250 tvaroh jemný
  • vajíčka
  • 90 kokosového cukru
  • 30 bielej belgickej čokolády
  • čl vanilkovej pasty
  • čl citrónovej kôry
  • štipka soli
  • pár kvapiek citróna

Nová skupina

  • ganache z ruby čokolády
  • maliny
REKLAMA

Postup

1. Krok

Rozpučené sušienky si s roztopeným maslom premiešame, vysypeme do formy na pečenie. Vytvarujeme si sušienkový korpus, pozatláčame si zmes na dno a boky formy. Pečieme 15/170.

2. Krok

Pustíme sa do krému. Mascarpone, tvaroh a cukor vyšľaháme, postupne medzi šľahaním pridáme žĺtka a roztopenú čokoládu, vanilku, je dôležité, aby sa chute krásne prepojili, postupne primiešame vyšľahané bielka, citrónovú kôru s kvapkami šťavy a vylejeme na vopred pripravený korpus. Pečieme 55/160-170. Dobrú chuť ❤️ Po upečení som sa rozhodla si spraviť mini cheesecake, vykrojila som si krúžky a ukladala na seba. Dozdobila som ich nami obľúbenými malinami. 🥰

Hodnotenia (1)

4.0
2 months ago

ukladám, vyskúšam

Zdieľaj recept s ostatnými

Podobné recepty

Top kategórie