Maxi king torta

80 min

REKLAMA

Maxi king od Kinder poznáme asi všetci, ale skúšali ste už pripraviť si dezert podobný tejto chutnej tyčinke doma? Táto tortička u nás padla jedna radosť. Navyše som namiesto karamelovej vrstvy použila falošný karamel z ďatlí.

80 min

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Korpus (forma s priemerom 18 cm)

100 g horká čokoláda Pridané do
1 pl trstinový cukor Pridané do
1 pl mlieko Pridané do
2 ks vajec Pridané do
1 čl kypriaci prášok do pečiva Pridané do
2 pl hladká múka Pridané do

Krém

250 ml smotana na šľahanie Pridané do
250 g mascarpone Pridané do
125 g tvaroh jemný Pridané do
podľa chuti cukor Pridané do

"Karamelová" vrstva

200 g ďatle bez kôstok Pridané do
podľa hustoty voda Pridané do

Ostatné

50 g horká čokoláda Pridané do
50 ml smotana na šľahanie Pridané do

Najnovšie letáky

REKLAMA

Postup

1. Krok

Nad parou necháme roztopiť čokoládu spolu s maslom a cukrom. Do vychladnutej čokolády po jednom zašľaháme vajíčka, pridáme mlieko, prášok do pečiva, múku a zamiešame.

2. Krok

Hotové cesto nalejeme do formy vystlanej papierom na pečenie a korpus pečieme na 180°C približne 20-30 minút (treba odsledovať).

3. Krok

Medzitým si pripravíme krém. Vyšľaháme smotanu na šľahanie do polotuha spolu so sladidlom. Postupne pridávame po lyžiciach mascarpone a tvaroh a krém vyšľaháme do tuha. Pozor, nesmieme prešľahať!

4. Krok

Upečený a vychladnutý korpus prerežeme na dve časti. Spodnú časť korpusu môžeme/nemusíme poliať šťavou podľa chuti prípadne trochou kávy a natrieme naň polovicu mascarpone krému.

5. Krok

Na krém rozotrieme ďatlový „karamel“, ktorý zakryjeme druhou polovicou mascarpone krémom. Treba dávať pozor, aby sa ďatlová vrstva neprepojila s mascarpone krémom pri roztieraní, preto je dobré rozdeliť si druhú vrstvu mascarpone krému na viac kopčekov a opatrne rozotrieť.

6. Krok

Na záver krém prekryjeme druhou časťou korpusu a koláč dáme do chladničky zachladiť.

7. Krok

V mikrovlnke zohrejeme smotanu na šľahanie cca 30 sekúnd, do ktorej potom pridáme kúsky čokolády. Miešame, až kým nám nevznikne hustá ganache.

8. Krok

Vychladenú tortu polejeme vychladnutou ganache a vrátime ju späť do chladničky.

5. marca 2021 Nahlásiť chybu v recepte