Marocká mrkvová polievka

Marocká mrkvová polievka

REKLAMA

Preneste sa do Maroka jednoduchou a zdravou polievkou s Garam Masala korením.

  • 20Minút
  • 4Počet porcií
REKLAMA

Ingrediencie

počet porcií 4
  • ks mrkva
  • ks cibuľa
  • strúčiky cesnak
  • čl kmín
  • čerstvé listy koriandru
  • lyžica olivový olej
  • garam masala
  • čl citrónová šťava
REKLAMA

Postup

1. Krok

Najskôr si predhrejeme rúru na 180 stupňov.

2. Krok

Nakrájame mrkvu a cibuľu na drobné kúsky a vložíme do misky s pretlačeným cesnakom a koreninami, soľou a olivovým olejom. Poriadne premiešame, najlepšie rukami.

3. Krok

Na cca. 10 až 12 minút dáme túto zmes piecť do rúry na plechu alebo v zapekacej mise.

4. Krok

Keď budú mrkvy akurát mäkké, vyberieme z rúry a necháme zmes vychladiť. Premiestnime do misy, kde zmes vymixujeme na hladkú pastu s pridaním asi 2 šálok horúcej vody. Zmes dáme zohriať na panvicu, pridáme podľa potreby opäť vodu. Primiešame Garam Masala a soľ, ak je treba, a dobre premiešame.

5. Krok

Po odstavení dochutíme ešte lyžičkou citrónovej šťavy a podávame horúce, dozdobené koriandrom.

Hodnotenia (1)

4.0
2 months ago

Dnes to idem rovno variť.

Zdieľaj recept s ostatnými

Podobné recepty

Top kategórie