Mandľové koláčiky

Name: Mandľové koláčiky
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 0.5 hrnček pšeničnej múky (môže byť aj celozrnná); 0.5 čl sódy bikarbony alebo kypriaceho prášku; 0.25 čl soľ; 0.25 čl mletej škorice; 0.5 hrnček mandľového masla; 0.25 hrnček hnedého cukru; 0.25 hrnček mandľové mlieko; 0.5 čl vanilkového extraktu; 0.25 hrnček jemných vločiek; 0.25 hrnček nakrájaných sušených brusníc alebo sliviek; 0.25 hrnček nakrájaných vlašských orechov; 0.25 hrnček čokoládových kúskov chocolate chips treba pozrieť; či sú tie vaše vegánske)

David719

Skvelé vegánske koláčiky

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

¹⁄₂ hrnček pšeničnej múky (môže byť aj celozrnná) Pridané do
¹⁄₂ čl sódy bikarbony alebo kypriaceho prášku Pridané do
¹⁄₄ čl soľ Pridané do
¹⁄₄ čl mletej škorice Pridané do
¹⁄₂ hrnček mandľového masla Pridané do
¹⁄₄ hrnček hnedého cukru Pridané do
¹⁄₄ hrnček mandľové mlieko Pridané do
¹⁄₂ čl vanilkového extraktu Pridané do
¹⁄₄ hrnček jemných vločiek Pridané do
¹⁄₄ hrnček nakrájaných sušených brusníc alebo sliviek Pridané do
¹⁄₄ hrnček nakrájaných vlašských orechov Pridané do
¹⁄₄ hrnček čokoládových kúskov chocolate chips treba pozrieť Pridané do
či sú tie vaše vegánske) Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 2

REKLAMA

Postup

40 min.

1. Krok

V miske si na začiatok zmiešame múku so sódou bikarbonou, soľou a škoricou. Odložíme stranou.

2. Krok

V druhej nádobe si ručným šľahačom vyšľaháme mandľové maslo s cukrom, cca 2-3 minúty. Pridáme mlieko a vanilkový extrakt a šľaháme ďalšiu minútu.

3. Krok

Prepneme šlahač na nízke otáčky a postupne pridávame múčnu zmes, kým sa nám nevyformuje lepkavé cesto. Do neho ručne primiešame vločky, sušené ovocie, orechy a čokoládové kúsky.

4. Krok

Na plech s papierom na pečenie formujeme guličky o veľkosti cesta z jednej polievkovej lyžice. Okraje zahladíme tak, že si prst namočíme do vody, cesto sa potom nebude lepiť na prsty. Guličky jemne pritlačíme a vyformujeme tvar koláčika. Koláčiky sa v rúre už neroztečú.

5. Krok

Koláčiky pečieme v rúre predhriatej na 175 stupňov približne 10 minút, kým nezačnú koláčiky chytať hnedé okraje. Necháme vychladnúť priamo na plechu. Koláčiky sú aj po vychladnutí v strede také vlhkejšie, žuvacie, takže si na nich nevylomíte zuby.

25. marca 2022