REKLAMA

Lístkujúce syrové pagáčiky

Kto by nemal rád pagáčiky? Pri týchto pagáčikoch máte zaručenú nielen chuť, ale aj lístkovanie👍

REKLAMA
Slané vianočné pečivo – Vynikajúce chuťovky, ktoré miznú z podnosov expresne rýchlo

Recept nájdeš v tomto článku

Slané vianočné pečivo – Vynikajúce chuťovky, ktoré miznú z podnosov expresne rýchlo

Ingrediencie

porcií
5

Cesto

  • 500 g hladká múka Pridané do
  • 200 g polohrubá múka Pridané do
  • 50 g maslo Pridané do
  • 4 pl jogurt grécky biely Pridané do
  • 312 dl mlieko Pridané do
  • 21 g čerstvé droždie Pridané do
  • 1 ks žĺtok Pridané do
  • 1 pl soľ Pridané do

Okrem toho

  • 400 g na strúhanie syr Pridané do
  • 100 g maslo Pridané do
  • podľa potreby škrob kukuričný Pridané do
  • 1 ks žĺtok Pridané do
  • 1 pl jogurt biely Pridané do
  • soľ Pridané do

Odporúčané produkty

REKLAMA

Postup

90 min.
1. Krok

Z uvedených surovín si vypracujeme polomäkké cesto, ktoré sa už oddeľuje od misky. Hotové krátko vymiesime do bochníka a necháme na pomúčenej doske 30 minút kysnúť.

2. Krok

Kým cesto kysne, pripravíme si všetko ostatné čo budeme potrebovať. Čiže strúhaný syr, maslo, škrob na vaľkanie, žĺtok a jogurt na potretie pagáčikov.

3. Krok

Nakysnuté cesto pomocou škrobu vyvaľkáme na veľký obdĺžnik. Natrieme mäkkým maslom, posypeme syrom a osolíme. Napokon cesto klasicky ako pri pagáčikoch poskladáme, jedine s jednou výnimkou a to, že medzi skladaním ho trochu poškrobíme, aby pekne lístkovalo :-) Takto poskladané cesto necháme zakryté 30 minút kysnúť.

4. Krok

Po uplynutí času predošlý krok zopakujeme. Čiže pagáčiky prekladáme dokopy 2x. Pre lepšiu predstavu postupu si môžete pozrieť aj moje video.

5. Krok

Keď cesto po druhom skladaní nakyslo, tak ho vyvaľkáme na hrúbku palca. Formičkou vykrajujeme pagáčiky, pokladieme na plech a zakryté ich necháme ešte 15minút podkysnúť.

6. Krok

Pred pečením ich potrieme žĺtkom zmiešaným s jogurtom a ozdobíme syrom. Pagáčiky pečieme na 190 °C cca 20 minút.

7. Krok

Pagáčiky sa nádherne lístkujú a chuťovo sú výborné! Prajem dobrú chuť!

8. Krok

Ďalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com alebo na Youtube

Komentáre (3)

Katarina_Slamkova 27. 12. 2023

Dakujem krasne za tento skvely recept! Perfektne vysvetleny postup aj s videoreceptom je to skvele a pagaciky su uzasne! Dakujem

Elena_Pilinska 2. 9. 2022

Mňam, určite vyskúšam.?

Petronela 5. 4. 2022

dobrý recept už viackrát som pripravovala a mňamka

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4211 receptov

Mäsité jedlá

2028 receptov

Raňajky

1189 receptov

Mascarpone

294 receptov

Dezert

3199 receptov

Večera

3883 receptov

Pre diabetikov

633 receptov