:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/GIUZYh9f2OGJRhsJ_Jg8/c98220aa0081f01c8f3eb62b3c2871.png "Linecké mačacie oči")
Zdroj: Pixabay : TheUjulala
Linecké mačacie oči
Tento tradičný rakúsky recept na sušienky, Linzer Augen, milujem každé Vianoce. Nielenže sú úžasne krehké a chutné, ale sú aj veľmi pekné na pohľad s jasne červeným malinovým džemom v strede. Už po niekoľkých pokusoch som si s nimi poradila a tieto fantastické sušienky môžem odporučiť naozaj každému.
Ingrediencie
- 250 g múka
- 200 g maslo
- 100 g cukor
- 1 vajce
- Kôra z neošetreného citróna
- 200 g Malinový džem
- Múčny cukor na posypanie
Najnovšie letáky
Postup
Ak chcete upiecť linecké oči, najprv na pracovnú plochu preosejte múku. Ja rada používam hrubé sito, aby bola múka pekne nadýchaná.
Do stredu múky urobte jamku a pridajte vajce, cukor, citrónovú kôru a studené maslo nakrájané na malé kúsky. Odporúčame použiť naozaj studené maslo, aby sa cesto príliš nelepilo.
Všetky prísady rýchlo premiešajte, aby ste vytvorili hladké cesto. Ak je cesto príliš lepkavé, jednoducho pridajte trochu viac múky. Potom cesto zabaľte do potravinovej fólie a vložte do chladničky na približne 30 minút.
Rúru predhrejte na 180 °C. Cesto rozvaľkajte na pomúčenej pracovnej ploche na hrúbku asi 3 mm. Vykrajujte sušienky formičkou na sušienky a poukladajte ich na plech vyložený papierom na pečenie. Do stredu polovice sušienok vyrežte malý otvor - neskôr sa z nich stanú viečka lineckých očí.
Sušienky pečte asi 8-10 minút, kým nie sú zlatohnedé. Odporúčam občas skontrolovať rúru, pretože sušienky sa môžu rýchlo pripáliť.
Upečené sušienky vyberte z rúry a nechajte vychladnúť. Potom ich spodnú časť potrite malinovým džemom a navrch položte pokrievky. Nakoniec posypte linecké oči práškovým cukrom - a vaše lahodné vianočné sušienky sú hotové!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3lFmcKzzTKVSht0S_x6k/9a49d845a4d55b5d535513c21e20f2.jpeg "Náhľad receptu Cestoviny s cuketovou omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Q8XonaEcUW6mQEHeQKoy/c3e06996470b439d43f7de2de96afa.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie chrumkavé cuketové placky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-MFHFeJoI6V53v00558R/7648f04dfee8051b95936fd794d1bf.jpeg "Náhľad receptu Kôprová omáčka s duseným hovädzím mäskom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/njlIsG_5Nmp9-QxYdOug/bbdf4e000c3935d93cc2b7a40c9553.jpeg "Náhľad receptu Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HZJ9bQUCSaYavH9nEqd0/0d70a741963c6c0b12e216a9978ab6.jpeg "Náhľad receptu Morčacie prsia na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8WtrF_WlXlr7w83EMCNH/d11b1c5bca85bed1c9974a801ef78577.jpeg "Náhľad receptu Kuracie soté na mexický spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/sFir_OP_aEcH7_BdGERg/d6b2b1033e4098d1549250f64a8b45.jpeg "Náhľad receptu Domáce lečo")
