:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jEeKYpkOOq1jzIm2wDEE/51c4f61c416f5fa5913c41e3793b85.jpeg "Limetkový cheesecake s bielou čokoládou")
Limetkový cheesecake s bielou čokoládou
Svieži a nepečený limetkový cheesecake - presne taký, ako ho máme radi!
Ingrediencie
- 200 g maslových sušienok
- 83 g maslo
- 3 limetky
- 300 g biela čokoláda
- 300 ml smotany na šľahanie
- 250 g mascarpone
- 1 ks cukrárenské želé žlté Dr. Oetker na báze agaru
- šľahačka na ozdobenie
Postup
Začneme tým, že si rozdrvíme maslové sušienky. Pridáme do nich roztopené maslo a limetkovú kôru z 2 limetiek. Rukami dobre prepojíme a natlačíme do tortovej formy s priemerom 24-25 cm. Vrch ešte pokvapkáme šťavou z 1/2 limetky.
Ďalej si v hrnci pri nízkej teplote zahrejeme smotanu. Do teplej smotany následne pridáme kocky bielej čokolády a miešame metličkou kým nevznikne hladký krém.
V ďalšej mise si vyšľaháme mascarpone so šťavou z 1,5 limetky. Následne pomaličky zašľahávame krém z bielej čokolády. Hotovú zmes vrátime do hrnca, prisypeme 1 balenie cukrárenského želé a ďalej pripravujeme podľa pokynov na obale. Prakticky to treba nechať zovrieť a potom ešte minútu intenzívne miešať a následne odstaviť a miešať ďalej kým zmes trochu nevychladne.
Mascarpone krém vylejeme na korpus a necháme zachladiť minimálne 2-3 hodinky v chladničke.
Tesne pred servírovaním môžeme cheesecake ozdobiť ešte šľahačkou a kúskami limetky.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/COdocFzP1WqkHr5qmFbg/1378117b09967c0b76ac2bf68ddd23.jpeg "Náhľad receptu Cheesecake s bielou čokoládou a mangovým pyré")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cPQno33vZ6RMcfv-bKox/9c9d78ec3c217d7dd5b04d77329afcf7.jpeg "Náhľad receptu Nepečený oreo-straciatella cheesecake")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/NFWbRYh2y4aOVChXwTXU/d1982674685c82539aa6e87032be582d.jpeg "Náhľad receptu Cheesecake s bielou čokoládou a ríbezlami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HZVamtrtmNEfyHYrEFSr/5a7aa0fd139e2bb61dc749749375770a.jpeg "Náhľad receptu Jahodový cheesecake s bielou čokoládou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5R32LXDyOlh2XEXOyxna/ffe8931aa7a95ee5fef68ca796b1e5f6.jpeg "Náhľad receptu Čokoládový cheesecake")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/e3-DwHwxLRnUODpKpt-k/79fd56ded1a77f40ab05be80877dfa03.jpeg "Náhľad receptu Mini cheesecake s ruby čokoládou a malinami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Jk5o2vXGs_uB3_NvrKki/40d306a98637760cead47f8a8b75a2.jpeg "Náhľad receptu Nepečený Oreo cheesecake")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/xJ54_hpSxFLBXl1YJtEX/5fcd064dcdf1a83a47e2910cb9e2b2.jpeg "Náhľad receptu Kokosovo - vanilkový cheesecake")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/9hXYpc2PbuoO9yRo4S1v/e16ff72e0c34294108967f546d0603.jpeg "Náhľad receptu Pečené kuracie stehná trochu inak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/WbopZGwpxDc-n0yPkil3/c74facc8e3ac88df6abce0e004cd99.jpeg "Náhľad receptu Cviklový brownies")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/l2BJBhiSx0lSGT6QYIW9/cac61e9992840a6140dae89fd41950.jpeg "Náhľad receptu Domáca kysnutá parená knedľa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8WtrF_WlXlr7w83EMCNH/d11b1c5bca85bed1c9974a801ef78577.jpeg "Náhľad receptu Kuracie soté na mexický spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3UmvqMziCLOooM6sH3Xg/ff0d967921d07cc39f95f9ddd2e7ae.jpeg "Náhľad receptu Vynikajúca cuketová čalamáda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/1LaJ2bJcCKTBsLi13aeP/5c725dc2e9b5720286513979ecb39f.jpg "Náhľad receptu Linecké koláčiky bez vajec")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Bqmw7VNUE5iccGKK746j/0d502c73efa1c69028393acb1e7ce8.jpeg "Náhľad receptu Moravské koláčiky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/9ktcIHbrGpD_JW8V097z/031fad468843d3be49cbdd6c05d0e8.jpeg "Náhľad receptu Čokoládový korpus bez múky")
robili sme presne podla receptu a naozaj vyborny:-)