Lasagne "Bolognese"

Lasagne "Bolognese"

80 min
REKLAMA

Tak trochu po mojom :)

80 min
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • Pláty na lasagne Pridané do
  • 500 g Mleté mäso mix Pridané do
  • 5 ks čerstvé paradajky Pridané do
  • 1 balenie Paradajkový pretlak Pridané do
  • 2 balenie konzerva paradajok Pridané do
  • 1 dc suché červené víno Pridané do
  • 1 ks veľká cibuľa Pridané do
  • 4 strúčiky cesnak Pridané do
  • 1 ks smotana na varenie Pridané do
  • 1 balenie údený syr Pridané do
  • Parmezán Pridané do
  • soľ, korenie, čili, červená paprika Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

V hrnci si na olivovom oleji opražíme cibuľku a cesnak. Pridáme mäsko, osolíme ho, okoreníme a trošku ho opražíme. Následne ho podlejeme červeným vínom, zakryjeme a necháme dusiť.

Lasagne "Bolognese" - krok prípravy 1
2. Krok

Medzičasom si pripravíme "falošný bešamel". Nám doma nechutí chuť tradičného, preto iba v hrnci zovriem smotanu na varenie a pridám do nej údený syr. Dochutím soľou a korením a varím, kym zmes nezhustne.

3. Krok

Po chvíľke dusenia pridáme k mäsku nakrájané čerstvé paradajky. Necháme trošku rozvariť. Neskôr pridáme pretlak a paradajky z konzervy.

4. Krok

Omáčku znovu dochutíme, môžeme pridať aj pretlačený cesnak a ideme vrstviť.

5. Krok

Na spodok zapekacej misy dáme pláty (ja ich nevarím dopredu, dávam surové), na to vrstvu mäska, smotanovej omáčky a čerstvého parmezánu. Proces opakujeme, kým sa nám mäsko neminie.

6. Krok

Zakryjeme alobalom a pečieme v predhriatej rúre na 220 stupňov cca 40 min. Potom ich odkryjeme, zapneme ventilátor a necháme zapiecť syr.

Podobné recepty

Podobné recepty

Top kategórie

Mäsité jedlá

571 receptov

Obed

1324 receptov

Lacné jedlá

695 receptov

Kuracie mäso

223 receptov

Raňajky

480 receptov

Pre diabetikov

602 receptov

Dezert

961 receptov

Večera

1145 receptov