REKLAMA

Lahodná krémová mrkvová polievka

Jednoduchá mrkvová polievka vhodná aj pre deti.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 2 pl maslo Pridané do
  • 2 pl slnečnicového oleja Pridané do
  • 1 stredne veľkú cibuľu Pridané do
  • 1 čl cibuľového prášku Pridané do
  • 1 čl najemno nastrúhaného zázvoru Pridané do
  • 4 strúčiky cesnak Pridané do
  • 2 väčšie mrkvy Pridané do
  • citrónovú kôru z polovice citróna Pridané do
  • 150 ml krájaných paradajok v konzerve Pridané do
  • 3 hrnčeky kuracieho vývaru Pridané do
  • šťavu z polovice citróna Pridané do
  • 100 ml kokosovej smotany (prípadne smotany na varenie) Pridané do
  • Hŕstka čerstvej petržlenovej vňate Pridané do
  • soľ a mleté čierne korenie Pridané do
REKLAMA

Postup

45 min.
1. Krok

Začneme tým, že si v hrnci opražíme na masle a oleji na drobno nakrájanú cibuľu. Po 5 minútach pridáme cibuľový prášok, nastrúhaný zázvor a nakrájaný cesnak. Popražíme minútku a pridáme na kolieska nakrájané mrkvy a citrónovú kôru, miešame 2 minútky.

2. Krok

Hotový základ polievky podlejeme krájanými paradajkami so šťavou a kuracím vývarom. Privedieme k varu, znížime plameň a varíme s pokrievkou približne 20 minút.

3. Krok

Dovarenú polievku rozmixujeme ponorným mixérom dohladka. Na záver zamiešame do hotovej polievky ešte šťavu z polovice citróna a kokosovú smotanu. Pridáme nadrobno nakrájanú petržlénovú vňať a dochutíme soľou a čiernym korením podľa chuti. Polievočka je výborná aj na druhý deň. Dobrú chuť.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Lacné jedlá

1406 receptov

Obed

4471 receptov

Mäsité jedlá

2126 receptov

Patizón

11 receptov

Pre diabetikov

632 receptov

Mascarpone

327 receptov