Kuracie stehná so smotanou a šampiňónmi

60 min
2
REKLAMA

Niečo pre milovníkov cestovín a kuracieho mäsa.

60 min
2
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 2 ks kuracie stehienka Pridané do
  • 1 ks šalotky Pridané do
  • 250 g šampiňóny Pridané do
  • 200 ml smotana na šľahanie Pridané do
  • citrónová šťava Pridané do
  • drvená rasca Pridané do
  • soľ Pridané do
  • mleté čierne korenie Pridané do
  • 500 g cestoviny Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Kuracie stehna očistíme, zbavíme ich kože a rozdelíme na horné a dolné stehná. Osolíme okoreníme a pridáme drvenú rascu. Šampiňóny očistíme a nakrájame na polovice alebo štvrtinky podľa toho aké sú veľké. Pokvapkáme ich citrónovou šťavou a posypeme rascou.

2. Krok

V panvici si speníme šalotku na troche masla. Pridáme stehna a opečieme z každej strany. Potom si pridáme očistené šampiňóny orestujeme ich spolu s mäsom. Podlejeme a necháme dusiť. Dusíme v čo najmenšom množstve vody.

3. Krok

Keď sú stehná mäkké vyberieme ich z omáčky a zbavíme kostí. Do omacky pridáme smotanu a vrátime mäso. Necháme prevrieť zahustíme maslom alebo trochou múky rozmiešanej vo vlažnej vode. Po prevarení môžeme podávať s cestovinou alebo knedľou. Dobrú chuť.

Komentáre (1)

Ingrida 21. 5. 2021

Vyskúšané, ohodnotené a uložené medzi obľúbené

Podobné recepty

Podobné recepty

Top kategórie

Mäsité jedlá

574 receptov

Obed

1334 receptov

Lacné jedlá

710 receptov

Kuracie mäso

225 receptov

Raňajky

487 receptov

Šaláty

102 receptov

Dezert

983 receptov

Pre diabetikov

602 receptov