Kuracie stehná so smotanou a šampiňónmi

Kuracie stehná so smotanou a šampiňónmi

REKLAMA

Niečo pre milovníkov cestovín a kuracieho mäsa.

  • 60Minút
  • 4Počet porcií

Ingrediencie

počet porcií 4
  • ks kuracie stehienka
  • ks šalotky
  • 250 šampiňóny
  • 200 ml smotana na šľahanie
  • citrónová šťava
  • drvená rasca
  • soľ
  • mleté čierne korenie
REKLAMA

Postup

1. Krok

Kuracie stehna očistíme, zbavíme ich kože a rozdelíme na horné a dolné stehná. Osolíme okoreníme a pridáme drvenú rascu. Šampiňóny očistíme a nakrájame na polovice alebo štvrtinky podľa toho aké sú veľké. Pokvapkáme ich citrónovou šťavou a posypeme rascou.

2. Krok

V panvici si speníme šalotku na troche masla. Pridáme stehna a opečieme z každej strany. Potom si pridáme očistené šampiňóny orestujeme ich spolu s mäsom. Podlejeme a necháme dusiť. Dusíme v čo najmenšom množstve vody.

REKLAMA
3. Krok

Keď sú stehná mäkké vyberieme ich z omáčky a zbavíme kostí. Do omacky pridáme smotanu a vrátime mäso. Necháme prevrieť zahustíme maslom alebo trochou múky rozmiešanej vo vlažnej vode. Po prevarení môžeme podávať s cestovinou alebo knedľou. Dobrú chuť.

Hodnotenia (16)

4.8
a month ago

Vyskúšané, ohodnotené a uložené medzi obľúbené

Zdieľaj recept s ostatnými

Podobné recepty

Top kategórie