Kuracie stehná na paprikovej omáčke

Name: Kuracie stehná na paprikovej omáčke
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pl rastlinného oleja; 1 malú červenú cibuľu; 3 kuracie stehienka; 1 čerstvú červenú paprika; 0.5 čl mletej štipľavej papriky; 0.5 čl kari korenia; 1 čl provensalského korenia; soľ a mleté čierne korenie; 1 paradajkový pretlak; 400 ml vody; pažítku na ozdobenie (nemusí byť)

40 min

David719

REKLAMA

Výborný recept na kuracie stehná či už na panvici alebo v hrnci! Tieto kuracie stehná na šťave sú vhodné aj pre deti!

40 min

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

2 pl rastlinného oleja Pridané do
1 malú červenú cibuľu Pridané do
3 kuracie stehienka Pridané do
1 čerstvú červenú paprika Pridané do
¹⁄₂ čl mletej štipľavej papriky Pridané do
¹⁄₂ čl kari korenia Pridané do
1 čl provensalského korenia Pridané do
soľ a mleté čierne korenie Pridané do
1 paradajkový pretlak Pridané do
400 ml vody Pridané do
pažítku na ozdobenie (nemusí byť) Pridané do

Najnovšie letáky

REKLAMA

Postup

1. Krok

Červenú cibuľu očistíme, nakrájame na drobno a opražíme v hrnci s rozohriatym rastlinným olejom.

2. Krok

Pridáme kuracie stehná (oddelené horné a dolné) a počkáme, kým sa koža stiahne z oboch strán. Mäso okoreníme soľou, mletým čiernym korením, kari korením, mletou štipľavou paprikou a provensalským korením. Pridáme aj paradajkový pretlak a 2 hrnčeky vody. Zamiešame, prikryjeme pokrievkou a necháme variť na malom plameni.

3. Krok

Ďalej si nakrájame papriku na väčšie kocky a pridáme tiež k mäsu. Mäso varíme 1 hodinu tak, aby omáčka stále mierne prebublávala. Hotovú omáčku môžeme aj rozmixovať. Ja som ju nechal tak, ako sa uvarila a na tanieri som kura dozdobil aj trochou nakrájanej pažítky.

4. Krok

Ako prílohu k mäsu môžeme podávať 2 zemiaky v šupke, prekrojené s maslom a petržlenovou vňaťou.

22. marca 2022 Nahlásiť chybu v recepte