:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8I0qYOqgY6xICrPeyGLp/444ec0a8b7f9ac682003764f3460f2.png "Kurací stroganov so šampiňónmi")
Kurací stroganov so šampiňónmi
Kurací Stroganov je jedlo, ktoré je ideálne na jednoduchú večeru počas týždňa. Šťavnaté kuracie prsia sú zaliate omáčkou z húb a kyslej smotany, ktorá má bohatú chuť.
Ingrediencie
- 4 Vykostené kuracie prsia bez kože
- Soľ, čierne korenie a cesnakový prášok podľa chuti
- 2 pl olivový olej
- 1 Cibuľa, nakrájaná nadrobno
- 2 strúčiky Cesnak, mletý
- 200 g Nakrájané huby
- 2 pl múka
- 1 čajová lyžička paprika
- 1 pohár Kurací vývar
- 1⁄2 pohár kyslá smotana
- 2 pl Nasekaná čerstvá petržlenová vňať na ozdobu
Najnovšie letáky
Postup
Kuracie prsia ochuťte soľou, čiernym a cesnakovým práškom.
Vo veľkej panvici na stredne silnom ohni rozohrejte olivový olej. Pridajte kuracie prsia a opekajte ich 6-8 minút z každej strany, alebo kým nie sú prepečené. Kuracie mäso vyberte z panvice a odložte bokom.
Na tú istú panvicu pridajte nakrájanú cibuľu a pretlačený cesnak a restujte 2-3 minúty alebo kým nezmäknú.
Pridajte na plátky nakrájané huby a restujte 5-7 minút, alebo kým nezmäknú a nezhnednú.
Huby posypte múkou a paprikou a premiešajte.
Za stáleho miešania pomaly prilievajte kurací vývar, kým omáčka nezhustne a začne mierne vrieť.
Znížte teplotu na minimum a vmiešajte kyslú smotanu. Varte 2-3 minúty, alebo kým sa nezohreje.
Kuracie prsia nakrájajte na tenké pásiky a pridajte ich do omáčky. Varte 2-3 minúty, alebo kým nie sú prehriate.
Kurací stroganoff ozdobte nasekanou čerstvou petržlenovou vňaťou a podávajte s vaječnými rezancami alebo ryžou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Br5G7nUv75pUVU04N--j/2f5d59b9ecd041c09549703bd8b671.jpeg "Náhľad receptu Pečené plátky krkovičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/wj72Wal1hEhEF8UtqYSW/2fc062d9c1146bd8317a2c7cf96c43.jpeg "Náhľad receptu Hovädzie mäso s hlivou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6wZPkxkXwenjACXRU529/6783883f6a8dc8403af74e9499caf4.jpeg "Náhľad receptu Výborný kelový prívarok ako od babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5Ml5logvd0k7Qjlb3JDw/5fa0dce66b0ab069d4c6afc82d047d.jpeg "Náhľad receptu Domáca fazuľovica v kotlíku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HZJ9bQUCSaYavH9nEqd0/0d70a741963c6c0b12e216a9978ab6.jpeg "Náhľad receptu Morčacie prsia na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3iuWf0k92jU7Nqq1c14T/c414d7bcdf91331247fbfee06c179e.jpeg "Náhľad receptu Obrátené bravčové rezne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/fhE3C4WCAFu2V90FIEsh/0f933fd6b4e52657073ac424ac1058.jpeg "Náhľad receptu Zapekaná cuketa so syrom a šunkou")
