REKLAMA

Zdroj: arina7 for Getty Images

Krémová polievka z jeruzalemských artičokov recept

Tento recept patrí medzi moje najobľúbenejšie, najmä v chladných zimných mesiacoch. Topinambur je nielen zdravý, ale aj veľmi chutný. A jej príprava je taká rýchla a jednoduchá! Topinambur je plodina, ktorej mierne sladká hľuza sa používa ako koreňová zelenina na výživu, podobne ako yacon.

REKLAMA
Topinambur – opradený tajomstvom: Chutí jedinečne a poteší ľahkou prípravou

Recept nájdeš v tomto článku

Topinambur – opradený tajomstvom: Chutí jedinečne a poteší ľahkou prípravou

Ingrediencie

porcií
4
  • 500 g Topinambur Pridané do
  • 1 rez Cibuľa Pridané do
  • 2 Kus strúčiky cesnaku Pridané do
  • 1 veľké zemiak Pridané do
  • 1 l zeleninový bujón Pridané do
  • 200 ml Krém Pridané do
  • soľ a korenie Pridané do
  • 1 zväzok petržlen Pridané do
  • 2 PL olivový olej Pridané do
REKLAMA

Postup

25 min.
1. Krok

Ak chcete pripraviť polievku z topinamburu, najprv ošúpte topinambur a zemiaky. Ja osobne radšej používam škrabku, aby som stratil čo najmenej cennej vnútornej časti.

2. Krok

Potom nakrájajte topinambur, zemiaky, cibuľu a cesnak na malé kúsky. Je dôležité, aby boli kúsky rovnako veľké, aby sa rovnomerne uvarili.

3. Krok

Vo veľkej panvici rozohrejte olivový olej. Pridajte cibuľu a cesnak a smažte, kým nie sú priesvitné. Odporúčam nezvyšovať teplotu, aby sa cesnak nespálil a nezhorkol.

4. Krok

Teraz pridajte zemiaky a topinambur a varte ďalších 5 minút.

5. Krok

Teraz pridajte zeleninový vývar a polievku varte asi 15 minút, kým topinambury a zemiaky nezmäknú.

6. Krok

Potom polievku rozmixujte ručným mixérom, kým nebude pekne krémová.

7. Krok

Ak chcete pridať ešte niečo navyše, pridajte smotanu a polievku opäť krátko priveďte do varu.

8. Krok

Polievku z topinamburov ochuťte soľou a korením a ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou.

9. Krok

Polievku si vychutnajte horúcu. Vychutnajte si jedlo!

Podobné recepty

Krémová polievka z ružičkového kelu

Tento recept na polievku z ružičkového kelu, ktorý patrí medzi naše najobľúbenejšie, vždy obdivujeme na našom rodinnom stole. Krémová konzistencia a plná chuť, ktorú recept vytvára, nás zakaždým poteší. Verte nám, keď hovoríme, že sa vám už nikdy neomrzí jej lyžičkovanie!

Zemiaková polievka za 35 minút

Jednou z mojich najobľúbenejších polievok je táto zemiakové pyré. Je výživná, sýta a má hladkú, krémovú konzistenciu, ktorá je jednoducho úžasná. Je to skvelý recept, ktorý robím už mnoho rokov a každú chvíľu ho upravujem, ale základná chuť zostáva vždy rovnaká a je jednoducho neodolateľná.

Vegetariánska pórová polievka, rýchla a jednoduchá

Milujem polievky v akejkoľvek podobe a pripravujem ich často. Jednou z mojich obľúbených variácií je vegetariánska pórová polievka. Je nielen zdravá, ale aj naozaj chutná a úžasne krémová. Počas chladných večerov poskytuje to správne teplo a útulnosť. Tento recept často pripravujem pre svoju rodinu a priateľov a rada by som sa oň podelila aj s vami.

Vegánsky šošovicový guláš

Tento hrejivý a výživný vegánsky šošovicový guláš sa stal v našej rodine absolútne obľúbeným! Ako väčšina polievok a dusených pokrmov, aj tento chutí ešte lepšie na druhý deň, keď sa všetky chute dobre prepoja. Ale aj čerstvo pripravená rozbúši srdce každého milovníka polievky.

Kremová polievka z ružičkového kelu

Nádherná krémová polievka, ktorá vďaka použitiu ružičkového kelu získava jedinečnú chuť domáceho varenia.

Výdatná domáca polievka z kyslej kapusty

Nie je nič lepšie ako teplá a chutná polievka z kyslej kapusty počas chladných zimných dní. Tento recept je tradičným rodinným receptom, ktorý som robila nespočetne veľakrát. Vždy má sýtu a uspokojivú chuť a je dokonca vegetariánsky. Posypaná trochou rasce je gurmánskym zážitkom!

Vajíčková polievka, akú robila babička za 30 minút

Vajíčková polievka je jedna z najjednoduchších a zároveň najchutnejších polievok, aké som kedy pripravila. Je rýchla a nenáročná na prípravu, zdravá a bohatá na bielkoviny. Tento recept som sa naučila od svojej starej mamy a odvtedy som ho na radosť svojej rodiny pripravila nespočetnekrát. Hlavnými ingredienciami sú, samozrejme, vajcia, plus jemné korenie a chutná zelenina.

Boršč vegetariánska ruská kuchyňa

Boršč som pripravoval a vychutnával v mnohých variantoch, ale táto vegetariánska verzia vyniká. Je plná chuti a uspokojí potrebu niečoho výdatného a sýteho bez toho, aby ste museli siahnuť po mäse. Zemitá chuť zeleniny dokonale ladí so sladkokyslou chuťou červenej repy a paradajok.

Podobné recepty

Krémová polievka z ružičkového kelu

Tento recept na polievku z ružičkového kelu, ktorý patrí medzi naše najobľúbenejšie, vždy obdivujeme na našom rodinnom stole. Krémová konzistencia a plná chuť, ktorú recept vytvára, nás zakaždým poteší. Verte nám, keď hovoríme, že sa vám už nikdy neomrzí jej lyžičkovanie!

Zemiaková polievka za 35 minút

Jednou z mojich najobľúbenejších polievok je táto zemiakové pyré. Je výživná, sýta a má hladkú, krémovú konzistenciu, ktorá je jednoducho úžasná. Je to skvelý recept, ktorý robím už mnoho rokov a každú chvíľu ho upravujem, ale základná chuť zostáva vždy rovnaká a je jednoducho neodolateľná.

Vegetariánska pórová polievka, rýchla a jednoduchá

Milujem polievky v akejkoľvek podobe a pripravujem ich často. Jednou z mojich obľúbených variácií je vegetariánska pórová polievka. Je nielen zdravá, ale aj naozaj chutná a úžasne krémová. Počas chladných večerov poskytuje to správne teplo a útulnosť. Tento recept často pripravujem pre svoju rodinu a priateľov a rada by som sa oň podelila aj s vami.

Vegánsky šošovicový guláš

Tento hrejivý a výživný vegánsky šošovicový guláš sa stal v našej rodine absolútne obľúbeným! Ako väčšina polievok a dusených pokrmov, aj tento chutí ešte lepšie na druhý deň, keď sa všetky chute dobre prepoja. Ale aj čerstvo pripravená rozbúši srdce každého milovníka polievky.

Kremová polievka z ružičkového kelu

Nádherná krémová polievka, ktorá vďaka použitiu ružičkového kelu získava jedinečnú chuť domáceho varenia.

Výdatná domáca polievka z kyslej kapusty

Nie je nič lepšie ako teplá a chutná polievka z kyslej kapusty počas chladných zimných dní. Tento recept je tradičným rodinným receptom, ktorý som robila nespočetne veľakrát. Vždy má sýtu a uspokojivú chuť a je dokonca vegetariánsky. Posypaná trochou rasce je gurmánskym zážitkom!

Vajíčková polievka, akú robila babička za 30 minút

Vajíčková polievka je jedna z najjednoduchších a zároveň najchutnejších polievok, aké som kedy pripravila. Je rýchla a nenáročná na prípravu, zdravá a bohatá na bielkoviny. Tento recept som sa naučila od svojej starej mamy a odvtedy som ho na radosť svojej rodiny pripravila nespočetnekrát. Hlavnými ingredienciami sú, samozrejme, vajcia, plus jemné korenie a chutná zelenina.

Boršč vegetariánska ruská kuchyňa

Boršč som pripravoval a vychutnával v mnohých variantoch, ale táto vegetariánska verzia vyniká. Je plná chuti a uspokojí potrebu niečoho výdatného a sýteho bez toho, aby ste museli siahnuť po mäse. Zemitá chuť zeleniny dokonale ladí so sladkokyslou chuťou červenej repy a paradajok.

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4008 receptov

Mäsité jedlá

1948 receptov

Mascarpone

275 receptov

Dezert

2953 receptov

Večera

3689 receptov

Raňajky

1062 receptov

Cestoviny

451 receptov

Šaláty

326 receptov