Krémová gaštanová polievka

40 min
REKLAMA
40 min
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
6
  • 800 g vákuovo balených gaštanov Pridané do
  • 1 cibuľa Pridané do
  • 112 pl olivový olej Pridané do
  • 800 ml voda Pridané do
  • 1 kocka slepačieho bujónu Pridané do
  • 350 ml mlieko Pridané do
  • 3 plátky pancetty Pridané do
  • 112 pl zeleninového oleja Pridané do
  • 6 pl smotany na šľahanie Pridané do
  • čerstvé listy šalvie Pridané do
  • soľ a korenie Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Cibuľu očistíme, umyjeme a rozkrojíme ju na 4 časti. Vložíme ju do hrnca spolu s gaštanmi a slepačím bujónom. Pridáme vodu, mlieko, olivový olej a túto zmes privedieme do varu. Varíme približne 30 minút.

2. Krok

Pancettu pražíme na panvici bez pridania oleja približne 1 minútu. Šalviové listy jemne osmažíme na zeleninovom oleji.

3. Krok

Hotovú polievku dozdobíme smotanou, opraženou pancettou a šalviovými listami.

Podobné recepty

Podobné recepty

Top kategórie

Šaláty

121 receptov

Obed

1508 receptov

Mäsité jedlá

665 receptov

Lacné jedlá

780 receptov

Pečivo

194 receptov

Raňajky

510 receptov

Pre diabetikov

605 receptov