:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/laxzX8u3Gbn9Gb8fVZsu/8a86273ca5db2c1409392bf43f2b4c.jpeg "Krehké koláče plnené nutellou ( Vyskoč z vody )")
Krehké koláče plnené nutellou ( Vyskoč z vody )
Cesto s kvasnicami, ktoré nemusí klasicky kysnúť. Cesto sa dá do vody, kde chvílu odpočíva🙂 Upečené pečivo je výborné, cesto krehké a mäkké. Plniť sa dá naozaj rôzne, celkom podla chuti
Ingrediencie
- 600 g hladká múka
- 250 g maslo
- 250 ml mlieko
- 50 g cukor
- 42 g droždie
- 1⁄2 kl soľ
- 1 vajce na vrch
- Nutella na plnenie
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Z uvedených surovín si vypracujeme polomäkké cesto, ktoré nakonci vytvarujeme do bochníka. Cesto dáme do hlbšej misky a zalejeme ho vlažnou/letnou vodou. Voda nemá byť ani velmi studená, ale ani teplá. Voda má byť na 2-3 prsty nad cestom. Cesto necháme bokom, kým nevypláva samo na vrch. U mňa to trvalo 15 minút.
Cesto opatrne vyberieme z vody na poriadne pomúčenú dosku. Keďže je cesto mokré a pomerne sa lepí, tak ho treba pomocou múky trochu na doske premiesiť. Netreba to stou múkou prehnať, naozaj treba dať len tolko, aby sa s cestom dalo pracovať. Cesto musí zostať jemné a mäkké.
Cesto vyváľkame na hrúbku 5-6mm a pokrájame na štvorce. Plníme nutellou, alebo podľa chuti lekvárom. Štvorec zkrútime do rolky. Poukladáme na plech s papierom, natrieme vrch rozšlahaným vajcom a dáme piecť do vopred rozohriatej rúry na 190°C na 15 minút. Treba si to sledovať.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/laxzX8u3Gbn9Gb8fVZsu/cfa80c60e545adb65eae8c467a33d1.jpeg "Krehké koláče plnené nutellou ( Vyskoč z vody ) - krok prípravy 1")
Koláče sú výborné. Cesto krehké a lahučké, výbornej chuti. Koláčiky zostanú sa hodia aj do zásoby na pár dní, lebo zostanú výborné dlhšiu dobu😊 Prajem dobrú chuť !
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/laxzX8u3Gbn9Gb8fVZsu/167e0c1f719f9870a0b1c083ca8a07.jpeg "Krehké koláče plnené nutellou ( Vyskoč z vody ) - krok prípravy 1")
Dalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/trIBqIgPC4x6ZpIho1sk/f26cb1591b36834b3f1d6453dca899.jpeg "Náhľad receptu Čokoládová torta s mascarpone a ovocím")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/MwWAshm8FsSxUubUeCsb/6ce3cf746b5e4dfbc2a3da4fda2b5d.jpeg "Náhľad receptu Mascarpone krém s kyslou smotanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iMZEgBTJ9iO18odWzNRf/7111388dd7bd9b4da73cd38031103d.jpeg "Náhľad receptu Bravčové obrátené rezne v lahodnej omáčke")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OeVWf3fACDJZnx3TurKO/db9c9466cb4d417438349d6c0d6d03.jpeg "Náhľad receptu Morčacie soté s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/njlIsG_5Nmp9-QxYdOug/bbdf4e000c3935d93cc2b7a40c9553.jpeg "Náhľad receptu Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CZ97zhnfG31f7UgSwmMl/ef37916bb52f1e0f6f7b15fd021cfa.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchá smotanová omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LmQTl6FDI6oTkcEob9Nt/a47b2d747f732b4f2d5214e17dba24.jpeg "Náhľad receptu Záhorácka fazuľová polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Náhľad receptu Holandský rezeň")
Skvelý recept!