REKLAMA

Zdroj: FB: Varenie je radosť.

Koláč s tvarohom a mascarpone

Recept na výborný kysnutý koláč s tvarohom, mascarpone a jahodami.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
20

Cesto:

  • 330 g hladká múka Pridané do
  • 200 g chlebová múka Pridané do
  • 350 g mlieko Pridané do
  • 20 g droždia Pridané do
  • 100 g cukor Pridané do
  • 1 ks vajce Pridané do

Plnka:

  • 2 ks vanilkové práškové pudingy Pridané do
  • 250 g hrudkový tvaroh Pridané do
  • 250 g mascarpone Pridané do
  • 200 g nakrájané jahody Pridané do
  • 100 g cukor Pridané do
  • 1 ks vajce Pridané do

Mrvenička:

  • 150 g polohrubá múka Pridané do
  • 150 g cukor Pridané do
  • 150 g maslo Pridané do

Odporúčané produkty

REKLAMA

Postup

150 min.
1. Krok

Ako prvé si pripravíme kvások. V troche mlieka, 1 PL cukru rozmiešame droždie a necháme ho chvíľu pracovať.

2. Krok

V miske zmiešame ostatné suroviny na cesto spolu s kváskom. Vypracujeme cesto, ktoré je viac hydratované.

3. Krok

Takto pripravené cesto necháme kysnúť prikryté aspoň 2 hodiny.

4. Krok

Potom ho vyvaľkáme na veľkosť plechu, ktorý sme si vymastili a vysypali múkou.

5. Krok

Cesto na plechu necháme chvíľu podkysnúť a potom naň uložíme plnku a jahody.

6. Krok

Plnku pripravíme zmiešaním všetkých surovín okrem jahôd.

7. Krok

Z múky cukru a masla vyrobíme prstami mrveničku, ktorou posypeme vrch koláča.

8. Krok

Takto pripravený koláč s tvarohom a mascarpone pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C asi 45 minút.

9. Krok

Koláč krájajte až po vychladnutí a stuhnutí vrchnej časti.

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4197 receptov

Mäsité jedlá

2022 receptov

Mascarpone

292 receptov

Dezert

3174 receptov

Raňajky

1181 receptov

Večera

3871 receptov

Cestoviny

463 receptov