:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/yaOStR9RWVlW29dGP5XF/767f742d9d71fa6bbc3609ce1348df.jpeg "Koláč s tvarohom a mascarpone")
Zdroj: FB: Varenie je radosť.
Koláč s tvarohom a mascarpone
Recept na výborný kysnutý koláč s tvarohom, mascarpone a jahodami.
Ingrediencie
Cesto:
- 330 g pšeničná hladká múka
- 200 g pšeničná chlebová múka
- 350 g mlieko
- 20 g droždia
- 100 g cukor
- 1 ks vajce
Plnka:
- 2 ks vanilkové práškové pudingy
- 250 g hrudkový tvaroh
- 250 g mascarpone
- 200 g nakrájané jahody
- 100 g cukor
- 1 ks vajce
Mrvenička:
- 150 g polohrubá múka
- 150 g cukor
- 150 g maslo
Postup
Ako prvé si pripravíme kvások. V troche mlieka, 1 PL cukru rozmiešame droždie a necháme ho chvíľu pracovať.
V miske zmiešame ostatné suroviny na cesto spolu s kváskom. Vypracujeme cesto, ktoré je viac hydratované.
Takto pripravené cesto necháme kysnúť prikryté aspoň 2 hodiny.
Potom ho vyvaľkáme na veľkosť plechu, ktorý sme si vymastili a vysypali múkou.
Cesto na plechu necháme chvíľu podkysnúť a potom naň uložíme plnku a jahody.
Plnku pripravíme zmiešaním všetkých surovín okrem jahôd.
Z múky cukru a masla vyrobíme prstami mrveničku, ktorou posypeme vrch koláča.
Takto pripravený koláč s tvarohom a mascarpone pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C asi 45 minút.
Koláč krájajte až po vychladnutí a stuhnutí vrchnej časti.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/bm4y3GRfp2gqprgBjXkO/80f62791e935dc6922a972553bab0e.png "Náhľad receptu Luxusné jahodové rezy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/IZO_ZwFzjp6Wm3BeNDZF/b984111ce75aa7ee35521f0b54097f.jpeg "Náhľad receptu Úžasný krémový tvarohový koláčik s lekvárom a čokopolevou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/NlbljNletqfhmARB7NTP/3a48b3a0760fb0b89d442579e33948.jpeg "Náhľad receptu Svieži ovocný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SpcyUt8SqyPdUDPYjQ-Z/df60a0bfc11c697f548b63711be702.jpeg "Náhľad receptu Rýchly koláč s mascarpone a tvarohom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/VfYPC9Oos97nnHsi5RWf/e20bd27018ecbe7a028b682c8b347c.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie pľundrové koláče z cesta z chladničky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-rjggAaDGACkCc5tTNN8/a50138560a94c569369d5dad72a91a.jpeg "Náhľad receptu Domáci kysnutý tvarohový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2vOeCyHfZIyEJYcLEy4G/dd9f4e0aa5f99e05d1e45b1b9221d1.jpeg "Náhľad receptu Arašidové \"snickers\" kocky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/91LKUWz7luXcLzVxYA7M/4b4fb7ef39a95a92e17d08d812c9fd.jpeg "Náhľad receptu Tradičné české buchty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hhvtiX8EOl62jYWzBhq-/4a996b3a9bcf290764120982d3741c.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý vegánsky koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/oERn4d2JACaq9K7Qm34H/329726cb6cb0d9f783eb1f32d8945d.png "Náhľad receptu Cestoviny s kyslou smotanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LmvSnvk8qicHpykBMBkU/89dbbbc3de60c01cbae6f7e07baec5.jpeg "Náhľad receptu Pečené bravčové rebierka v rúre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/9ktcIHbrGpD_JW8V097z/031fad468843d3be49cbdd6c05d0e8.jpeg "Náhľad receptu Čokoládový korpus bez múky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Bi4ndlSCbgCJ0Ko2BONs/6477a43822e9195e9f3e260ce0c837.png "Náhľad receptu Hovädzie mäso stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/o00w-O4T1QWaHctVkuYT/3c01a787603ece660c3b37e9b7f945.jpeg "Náhľad receptu Kysnutý kakaový závin")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0whct2B6kB6URH3iJA8t/5604798f50208958bc1b3c61a8984a.jpeg "Náhľad receptu Famózne cuketové placky: Jednoduchá večera hotová do 15 minút")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/K6SCMC--v5d3ku_JIWPU/f88994fb263ce3b495a0e8013879d1.jpg "Náhľad receptu Kakaový zákusok s tvarohom a mandarínkami")
