:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/yaOStR9RWVlW29dGP5XF/767f742d9d71fa6bbc3609ce1348df.jpeg "Koláč s tvarohom a mascarpone")
Zdroj: FB: Varenie je radosť.
Koláč s tvarohom a mascarpone
Recept na výborný kysnutý koláč s tvarohom, mascarpone a jahodami.
Ingrediencie
Cesto:
- 330 g hladká múka
- 200 g chlebová múka
- 350 g mlieko
- 20 g droždia
- 100 g cukor
- 1 ks vajce
Plnka:
- 2 ks vanilkové práškové pudingy
- 250 g hrudkový tvaroh
- 250 g mascarpone
- 200 g nakrájané jahody
- 100 g cukor
- 1 ks vajce
Mrvenička:
- 150 g polohrubá múka
- 150 g cukor
- 150 g maslo
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Ako prvé si pripravíme kvások. V troche mlieka, 1 PL cukru rozmiešame droždie a necháme ho chvíľu pracovať.
V miske zmiešame ostatné suroviny na cesto spolu s kváskom. Vypracujeme cesto, ktoré je viac hydratované.
Takto pripravené cesto necháme kysnúť prikryté aspoň 2 hodiny.
Potom ho vyvaľkáme na veľkosť plechu, ktorý sme si vymastili a vysypali múkou.
Cesto na plechu necháme chvíľu podkysnúť a potom naň uložíme plnku a jahody.
Plnku pripravíme zmiešaním všetkých surovín okrem jahôd.
Z múky cukru a masla vyrobíme prstami mrveničku, ktorou posypeme vrch koláča.
Takto pripravený koláč s tvarohom a mascarpone pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C asi 45 minút.
Koláč krájajte až po vychladnutí a stuhnutí vrchnej časti.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/amrvP81QRwQuLQauOdMD/452468a6166b1f7e588c47d17aa6b5.jpeg "Náhľad receptu Čokoládovo jahodový cheesecake")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/bm4y3GRfp2gqprgBjXkO/80f62791e935dc6922a972553bab0e.png "Náhľad receptu Luxusné jahodové rezy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/IZO_ZwFzjp6Wm3BeNDZF/b984111ce75aa7ee35521f0b54097f.jpeg "Náhľad receptu Úžasný krémový tvarohový koláčik s lekvárom a čokopolevou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/l5W0t_k1x8F4gQewlpqY/6d04ba96b1fc2a79c2e477aa6894dd.jpeg "Náhľad receptu Jahodová torta s cviklovým korpusom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/NlbljNletqfhmARB7NTP/3a48b3a0760fb0b89d442579e33948.jpeg "Náhľad receptu Svieži ovocný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/p9GEboK6pyKtaVKngVlv/38bb7d576ba0ea4843a400bd1cf3fa.jpeg "Náhľad receptu Machová torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SpcyUt8SqyPdUDPYjQ-Z/df60a0bfc11c697f548b63711be702.jpeg "Náhľad receptu Rýchly koláč s mascarpone a tvarohom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/VfYPC9Oos97nnHsi5RWf/e20bd27018ecbe7a028b682c8b347c.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie pľundrové koláče z cesta z chladničky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OEX2cX1Q5doOlg6hj-Kn/edd4596687fb315dd6043146ac5cb8.jpeg "Náhľad receptu Bravčové soté s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/02vI0ucjV5BhhqmAxyl2/1d9001662728ce52bf9df735d186c8.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia bravčová panenka s horčičovou omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TquHukJ-NHIOsQ6NBAEy/4799ca994a76dd99eb73a4bcb71ca8.jpeg "Náhľad receptu Karamelová poleva na veterníky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6wZPkxkXwenjACXRU529/6783883f6a8dc8403af74e9499caf4.jpeg "Náhľad receptu Výborný kelový prívarok ako od babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/g29DiaagZCKLNMtnvy7r/ba2214e9814de070c986025dd28dbb18.jpeg "Náhľad receptu Kurací perkelt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OeVWf3fACDJZnx3TurKO/db9c9466cb4d417438349d6c0d6d03.jpeg "Náhľad receptu Morčacie soté s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pdl0YahDLtWRY9OU1xPr/07c5e9cd1e666979aec7bac77fd353.jpeg "Náhľad receptu Nepečený cheesecake s mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/B-NUiYHQwOwRPHvxO8hA/bbcbbacc90649bce13479eb6981218.jpeg "Náhľad receptu Medovo - horčicové kuracie prsia")
