Klasické nadýchané palacinky

Name: Klasické nadýchané palacinky
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g hladká múka; 100 g kryštálový cukor; 5 dl voda; 5 dl mlieko; 3 ks vajce; 1 kl kypriaci prášok; 0.5 kl soľ; 0.5 dl olej; kakao; cukor práškový; cukor vanilkový; škorica mletá; lekvár

Cesminaz

Palacinky sú klasika nášho detstva. Sú obľúbené u detí aj u dospelých. My ich máme najradšej stočené, s kakaom, škoricou, alebo lekvárom🙂

REKLAMA

Recept nájdeš v tomto článku

Ako sa robia palacinky? S týmto postupom budú krásne jemné a nadýchané

Ingrediencie

porcií

Suroviny

500 g hladká múka Pridané do
100 g kryštálový cukor Pridané do
5 dl voda Pridané do
5 dl mlieko Pridané do
3 ks vajce Pridané do
1 kl kypriaci prášok Pridané do
¹⁄₂ kl soľ Pridané do
¹⁄₂ dl olej Pridané do

Na plnenie

kakao Pridané do
cukor práškový Pridané do
cukor vanilkový Pridané do
škorica mletá Pridané do
lekvár Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

30 min.

1. Krok

Všetky udané prísady okrem oleja si vymiešame metličkou. Dostaneme tekuté, celkom hladké cesto. Až teraz doň vlejeme olej, ktorý len zľahka v ceste premiešame tak, aby sa celkom nestratil. Má sa dať ešte vidieť na povrchu.

2. Krok

Palacinky pečieme na panvici z oboch strán pekne do hnedasta. Pri pečení prvej palacinky dáme pár kvapiek oleja, potom stačí už len podľa potreby pod každú tretiu palacinku👍 Palacinkové cesto naberáme do naberačky tak, aby sme vždy zobrali aj trocha oleja🙂

3. Krok

V jednej mištičke pomiešam práškový cukor s kakaom a v druhej práškový cukor so škoricou a vanilkovým cukrom a plním ešte teplé palacinky🙂 Plnka sa v nich pekne rozpustí. Lekvárom plním už vychladnuté palacinky, aby z nich nevytiekol. Prajem dobrú chuť !

Klasické nadýchané palacinky - krok prípravy 1

4. Krok

Ja a deti máme najradšej stočené palacinky, kým môj manžel uprednostňuje trocha luxusu😅 Palacinky s vanilkovou zmrzlinou, teplou malinovou omáčkou a čokoládou. Fotorecept na ne nájdete na mojom blogu🙂