REKLAMA

Kačička

Pečené kačacie prsia a stehná s červenou kapustou a zemiakovými lokšami

REKLAMA
Ako upiecť kačku – Všetky rady a tipy k dokonale chrumkavej pochúťke

Recept nájdeš v tomto článku

Ako upiecť kačku – Všetky rady a tipy k dokonale chrumkavej pochúťke

Ingrediencie

porcií
4
  • 2 kačacie prso s kožou Pridané do
  • 2 kačacie stehno s kožou Pridané do
  • 2 mrkva Pridané do
  • 2 petržlen Pridané do
  • 12 lemon v2 Pridané do
  • 3 strúčiky cesnaku Pridané do
  • 2 veľká cibuľa Pridané do
  • 112 dl červeného suchého vina Pridané do
  • 1 dl bujón Pridané do
  • soľ Pridané do
  • korenie Pridané do
  • olivový olej Pridané do
  • 3 lyžice butter v7 Pridané do
  • 1 hlávka červenej kapusty Pridané do
  • cukor Pridané do
  • 12 lyžice mletej škorice Pridané do
  • lokše Pridané do
REKLAMA

Postup

180 min.
1. Krok

Nakrájanú cibuľu osmahneme na oleji do zlatista.

2. Krok

Pridáme nakrájanú červenú kapustu, pridáme cukor, šťavu z citróna a soľ, aby pustila šťavu.

3. Krok

Dusíme do mäkka.

4. Krok

Podľa chuti pridáme škoricu, čierne ml. korenie.

5. Krok

Mäso umyjeme, usušíme, dáme do zapekacej misy.

6. Krok

Osolíme a okoreníme. K mäsu pridáme očistenú mrkvu, petržlen, jablko rozrezané na polovice a zalejeme vínom a vývarom.

7. Krok

Zakryjeme a pečieme na 200 stupňov hodinu.

8. Krok

Mäso odokryjeme, potrieme maslom a necháme zapiecť, kým nie je koža chrumkavá.

9. Krok

Lokše zohrejeme na panvici potreté maslom.

Komentáre (1)

Petronela 6. 10. 2021

vyzerá luxusne, verím, že tak aj chutí

Podobné recepty

Pečená kačka s knedľou a červenou kapustou

U nás doma, nie veľmi často pripravované jedlo a vlastne, nerozumiem prečo? Výsledok je fantastický! Chrumkavá kačička, sladko kyslá kapusta a jemná knedľa.

Pečená bravčová krkovička s červenou kapustou a zemiakovými lokšami

Na cibuli upečená krkovička podávaná s červenou kapustou udusenou na karameli so zemiakovými lokšami

Morčacie fašírky s tekvicovo-mrkvovým pyré

Fašírky so sezónnou zdravou kašou

Chrumkavé pečené kuracie stehná na kyslej kapuste

Jednoduché a chrumkavé pečené kuracie stehná v rúre.

Pečené kura s ryžou

Klasika, ktorá nikdy neomrzí. Najlepšie pečené kura s ryžou a slivkovým kompótom.

Pečená kačka s lokšami

Tradičná chrumkavá klasika s červenou kapustou. Určite za mňa najlepší recept na pečenú kačicu.

Najlepšie krémové kuracie rizoto

Tip na rýchlu a chutnú večeru je určite kuracie rizoto v jednom hrnci. Pri tejto večeri sa budete cítiť ako v talianskej reštaurácii.

Podobné recepty

Pečená kačka s knedľou a červenou kapustou

U nás doma, nie veľmi často pripravované jedlo a vlastne, nerozumiem prečo? Výsledok je fantastický! Chrumkavá kačička, sladko kyslá kapusta a jemná knedľa.

Pečená bravčová krkovička s červenou kapustou a zemiakovými lokšami

Na cibuli upečená krkovička podávaná s červenou kapustou udusenou na karameli so zemiakovými lokšami

Morčacie fašírky s tekvicovo-mrkvovým pyré

Fašírky so sezónnou zdravou kašou

Chrumkavé pečené kuracie stehná na kyslej kapuste

Jednoduché a chrumkavé pečené kuracie stehná v rúre.

Pečené kura s ryžou

Klasika, ktorá nikdy neomrzí. Najlepšie pečené kura s ryžou a slivkovým kompótom.

Pečená kačka s lokšami

Tradičná chrumkavá klasika s červenou kapustou. Určite za mňa najlepší recept na pečenú kačicu.

Najlepšie krémové kuracie rizoto

Tip na rýchlu a chutnú večeru je určite kuracie rizoto v jednom hrnci. Pri tejto večeri sa budete cítiť ako v talianskej reštaurácii.

Reels

Nové

Top kategórie

Mäsité jedlá

1588 receptov

Obed

3267 receptov

Mascarpone

222 receptov

Torty

236 receptov

Lacné jedlá

1156 receptov

Pre diabetikov

628 receptov

Cestoviny

376 receptov

Kuracie mäso

554 receptov