REKLAMA

Kačička

Pečené kačacie prsia a stehná s červenou kapustou a zemiakovými lokšami

REKLAMA
Ako upiecť kačku – Všetky rady a tipy k dokonale chrumkavej pochúťke

Recept nájdeš v tomto článku

Ako upiecť kačku – Všetky rady a tipy k dokonale chrumkavej pochúťke

Ingrediencie

porcií
4
  • 2 kačacie prso s kožou Pridané do
  • 2 kačacie stehno s kožou Pridané do
  • 2 mrkva Pridané do
  • 2 petržlen Pridané do
  • 12 lemon v2 Pridané do
  • 3 strúčiky cesnaku Pridané do
  • 2 veľká cibuľa Pridané do
  • 112 dl červeného suchého vina Pridané do
  • 1 dl bujón Pridané do
  • soľ Pridané do
  • korenie Pridané do
  • olivový olej Pridané do
  • 3 Lyžice butter v7 Pridané do
  • 1 hlávka červenej kapusty Pridané do
  • cukor Pridané do
  • 12 Lyžice mletej škorice Pridané do
  • lokše Pridané do
REKLAMA

Postup

180 min.
1. Krok

Nakrájanú cibuľu osmahneme na oleji do zlatista.

2. Krok

Pridáme nakrájanú červenú kapustu, pridáme cukor, šťavu z citróna a soľ, aby pustila šťavu.

3. Krok

Dusíme do mäkka.

4. Krok

Podľa chuti pridáme škoricu, čierne ml. korenie.

5. Krok

Mäso umyjeme, usušíme, dáme do zapekacej misy.

6. Krok

Osolíme a okoreníme. K mäsu pridáme očistenú mrkvu, petržlen, jablko rozrezané na polovice a zalejeme vínom a vývarom.

7. Krok

Zakryjeme a pečieme na 200 stupňov hodinu.

8. Krok

Mäso odokryjeme, potrieme maslom a necháme zapiecť, kým nie je koža chrumkavá.

9. Krok

Lokše zohrejeme na panvici potreté maslom.

Komentáre (1)

Petronela 6. 10. 2021

vyzerá luxusne, verím, že tak aj chutí

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Lacné jedlá

1411 receptov

Obed

4484 receptov

Pečenie

4200 receptov

Mäsité jedlá

2130 receptov

Raňajky

1307 receptov

Patizón

11 receptov