:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ITa5TlNmcAoYHWy0VrMX/77a8160766b15133e8ab14a93f981d74.jpeg "Kačička")
Kačička
180 min
1
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/visitor/d9c50277b0b668e6c86c41ea7027db.jpeg)
Pečené kačacie prsia a stehná s červenou kapustou a zemiakovými lokšami
180 min
1
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
- 2 kačacie prso s kožou
- 2 kačacie stehno s kožou
- 2 mrkva
- 2 petržlen
- 1⁄2 lemon v2
- 3 strúčiky cesnaku
- 2 veľká cibuľa
- 11⁄2 dl červeného suchého vina
- 1 dl vývaru
- soľ
- korenie
- olivový olej
- 3 lyžice butter v7
- 1 hlávka červenej kapusty
- cukor
- 1⁄2 lyžice mletej škorice
- lokše
REKLAMA
Postup
1. Krok
Nakrájanú cibuľu osmahneme na oleji do zlatista.
2. Krok
Pridáme nakrájanú červenú kapustu, pridáme cukor, šťavu z citróna a soľ, aby pustila šťavu.
3. Krok
Dusíme do mäkka.
4. Krok
Podľa chuti pridáme škoricu, čierne ml. korenie.
5. Krok
Mäso umyjeme, usušíme, dáme do zapekacej misy.
6. Krok
Osolíme a okoreníme. K mäsu pridáme očistenú mrkvu, petržlen, jablko rozrezané na polovice a zalejeme vínom a vývarom.
7. Krok
Zakryjeme a pečieme na 200 stupňov hodinu.
8. Krok
Mäso odokryjeme, potrieme maslom a necháme zapiecť, kým nie je koža chrumkavá.
9. Krok
Lokše zohrejeme na panvici potreté maslom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/5dca8e0d9bf8d21c30ac442442ebbc05.jpg "Mäsité jedlá")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/8a1add082428830a5b138bb1e026b6b7.jpg "Bravčové mäso")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/fb7dd0b31f7f2fcaad374870a17b29c3.jpg "Koláče a dezerty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/831baa24fcbdb338b4929f6ce9db60e0.jpg "Obed")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/0aa7eb6dcb1c34a03bc80872e7876919.jpg "Lacné jedlá")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/a875e213e75e58ceb99967d82725f761.jpg "Kuracie mäso")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/5b57861ca3841dde4b46dfe8f277b783.jpg "Zdravé/fit recepty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/f4c7ad3fc55e928bc5aebff26ccb5508.jpg "Raňajky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/ca5b6d5f113d651f3a2b52124cfdcb23.jpg "Pre diabetikov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/a8068865c285fff3f90c2305221e2996.jpg "Bezmäsité jedlá")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/0114c7882850d40bad301073df993423.jpg "Dezert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/3c685380322548a72590aa6b1e826e20.jpg "Večera")
vyzerá luxusne, verím, že tak aj chutí