Juhoslovanské rezy

Name: Juhoslovanské rezy
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Ingredients: 2 ks lístkové cesto; 6 ks vajce; 200 g práškový cukor; 4 pl polohrubá múka; 80 g mleté orechy; práškový cukor; 500 ml mlieko; 6 pl múka; 150 g kryštálový cukor; 1 ks vanilkový cukor; 250 g maslo

Iwa

Výborné juhoslovanské rezy s lístkovým cestom, orechami a maslovou plnkou.

REKLAMA

Recept nájdeš v tomto článku

Orechové koláče prevoňajú celú kuchyňu! Ako stvorené na jesenné maškrtenie

Ingrediencie

porcií

Suroviny

2 ks lístkové cesto Pridané do
6 ks vajce Pridané do
200 g práškový cukor Pridané do
4 pl polohrubá múka Pridané do
80 g mleté orechy Pridané do
práškový cukor Pridané do

Plnka

500 ml mlieko Pridané do
6 pl múka Pridané do
150 g kryštálový cukor Pridané do
1 ks vanilkový cukor Pridané do
250 g maslo Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

45 min.

1. Krok

Upečieme si 2 pláty lístkového cesta.

2. Krok

Upečieme si piškótové cesto. V miske vyšľaháme žĺtky s cukrom.

3. Krok

Postupne k žĺtkovej zmesi pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva, orechy a tuhý sneh vyšľahaný z bielok.

4. Krok

Piškótové cesto pečieme v predhriatej rúre na 180°C približne 12 minút. Odsledujeme si to špajdlou.

5. Krok

Plnka Uvaríme hustú kašu z mlieka, hladkej múky, práškového a vanilkového cukru.

6. Krok

Po vychladnutí zašľaháme do kaše zmäknuté maslo.

7. Krok

Vrstvenie Polovicu plnky natrieme na lístkové cesto, na to položíme piškótu a natrieme ju zvyškom krému. Nakoniec na vrch položíme druhé lístkové cesto.

8. Krok

Juhoslovanské rezy zaťažíme a necháme v chladničke odležať. Pred podávaním ich posypeme práškovým cukrom.

28. apríla 2023