Jemné tvarohovo citrónové koláče

Jemné tvarohovo citrónové koláče

60 min
21
REKLAMA

Úžasné kysnuté koláče so sviežou plnkou🙂 Jedny z našich najobľúbenejších koláčov.

60 min
21
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
9

Cesto

  • 500 g múka hladká Pridané do
  • 100 g cukor kryštálový Pridané do
  • 150 g hustá smotana Pridané do
  • 1 ks bielok Pridané do
  • 2 dl mlieko Pridané do
  • 14 dl olej Pridané do
  • 21 g čerstvé droždie Pridané do
  • 12 kl soľ Pridané do

Plnka

  • 500 g tvaroh jemný krémový Pridané do
  • 2 dl cukor práškový Pridané do
  • 3 pl puding vanilkový v prášku Pridané do
  • 1 z citróna kôra citrónová Pridané do
  • 12 z citróna šťava citrónová Pridané do

Na potretie

  • 1 ks žĺtok Pridané do
  • 1 pl olej Pridané do

Na posyp

  • podľa potreby cukor práškový Pridané do
  • 1 bal cukor vanilkový Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

V jednej miske zmiešame lyžicou najprv múku, cukor a soľ. Potom pridáme bielok, hustú smotanu, olej a v 2 dl mlieka napučané droždie. Vypracujeme jemné, ľahké cesto. Nakoniec pomocou trochy múky krátko vymiesime cesto do bochníka, poprášime múkou a necháme na teplejšom mieste cca.45 minút kysnúť.

2. Krok

Tesne predtým než začneme s nakysnutým cestom pracovať, si pripravíme plnku. Zmiešame tvaroh, práškový cukor, pudingový prášok, kôru a šťavu z citróna. Nech má dobrú, silnejšiu citrónovú chuť👌

3. Krok

Nakysnuté cesto vyvaľkáme na tenko cca 5 mm do tvaru obdĺžnika. Na jednej strane cesta narežeme pozdĺž pásiky a na zvyšok celého cesta rovnomerne rozotrieme celú plnku. Nakoniec cesto zľahka a voľne skrútime do tvaru závinu tak, aby tie pásiky boli pekne hore.

4. Krok

Závin pokrájame ostrým nožom na kúsky široké 6 cm a pokladieme ich na plech s papierom. Natrieme ich žĺtkom, ktoré sme zmiešali s olejom a dáme už aj piecť do rúry, ktorú sme si už dopredu rozohriali na 180 °C na cca 30 min.

5. Krok

Ešte teplé koláče dobre pocukrujeme práškovým cukrom, ktorý sme zmiešali s vanilkovým. A potom už len zahryznúť do mäkučkých koláčov s fantastickou plnkou😉 Prajem dobrú chuť!

6. Krok

Dalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com

Komentáre (1)

Lenka 23. 5. 2022

robím veľmi často,naozaj výborný recept...

Podobné recepty

Podobné recepty

Top kategórie

Šaláty

121 receptov

Obed

1513 receptov

Mäsité jedlá

667 receptov

Lacné jedlá

784 receptov

Raňajky

510 receptov

Pečivo

194 receptov

Pre diabetikov

605 receptov