Jednoduchá zamatová roláda

lucia.priedhorska

Najlepšia roláda

REKLAMA

Recept nájdeš v tomto článku

Najlepšie veľkonočné koláče – Recepty a inšpirácia na sviatočné pohostenie

Ingrediencie

porcií

Cesto

6 kus vajce Pridané do
5 pl kryštálový cukor Pridané do
3 pl tmavého kakaa Pridané do
¹⁄₂ kl kypriaci prášok Pridané do

Plnka

¹⁄₂ l mlieka Pridané do
5 pl polohrubá múka Pridané do
3 vajce Pridané do
250 g maslo Pridané do
vanilka Pridané do
5 pl práškového cukru Pridané do
2 pl kakao Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

90 min.

1. Krok

Bielka vyšľaháme s cukrom na tuhý sneh, postupne pridáme žĺtky a potom sódu bikarbónu s kakaom už len jemne vmiešame varechou. Cesto dáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme asi 20 minút na 180 stupňov, záleží od rúry cesto sa nemôže lepiť na špáradlo. Hneď po upečení vyklopíme na vlhkú utierku a stočíme.

2. Krok

V mlieku rozmiešame vajce a múku, uvaríme hustú kašu. Do vlažnej kaše vmiešame maslo, vyšľaháme a rozdelíme na 2 časti. Do jednej dáme vanilku a vanilínový cukor, a do druhej kakao a práškový cukor. Plát po vychladnutí rozbalíme, natrieme naň svetlú plnku a potom tmavú, zvinieme do rolády. Necháme poriadne stuhnúť.

8. februára 2022