Jednoduchá hubová omáčka so smotanou

Jednoduchá hubová omáčka so smotanou - recept

35 min
13
REKLAMA

Táto hubová omáčka k mäsu je rýchla a chutná. Vyskúšajte ! Samozrejme existuje viacero variant, stačí len zmeniť druh húb - napríklad dubáková omáčka k mäsu alebo aj veľmi chutná hríbová omáčka so smotanou.

35 min
13
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 3 ks kuracie prsia Pridané do
  • soľ Pridané do
  • korenie mleté čierne Pridané do
  • 2 lyžice hladkej múky Pridané do
  • 5 lyžíc olivového oleja Pridané do
  • 2 lyžice masla Pridané do
  • 250 g šampiňónov Pridané do
  • 2 strúčiky cesnaku Pridané do
  • 100 ml bieleho vína Pridané do
  • 150 ml vývaru Pridané do
  • 180 ml smotany na šľahanie Pridané do
  • 12 hrnčeka nastrúhaného parmezánu Pridané do
  • petržlenová vňať a pažítka Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Kuracie prsia si očistíme a nakrájame na tenšie plátky. Každý kúsok osolíme, okoreníme a poprášime hladkou múkou.

Jednoduchá hubová omáčka so smotanou - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

2. Krok

Na panvicu dáme olej a opekáme prsia z oboch strán 3 minúty. Potom ich vyberieme a dáme stranou.

Jednoduchá hubová omáčka so smotanou - krok prípravy 2

Zdroj: Youtube

3. Krok

Na rovnakej panvici pridáme do výpeku maslo, necháme rozpustiť a dáme nakrájané a očistené šampiňóny. Chvíľu miešame, kým nepustia šťavu.

Jednoduchá hubová omáčka so smotanou - krok prípravy 3

Zdroj: Youtube

4. Krok

K hubám pridáme na malé kúsky nakrájaný cesnak.

Jednoduchá hubová omáčka so smotanou - krok prípravy 4

Zdroj: Youtube

5. Krok

Ďalej pridáme biele víno, chvíľku pomiešame a zalejeme vývarom.

Jednoduchá hubová omáčka so smotanou - krok prípravy 5

Zdroj: Youtube

6. Krok

Necháme prepojiť suroviny a občasne miešame. Pridáme smotanu na šľahanie a parmezán.

Jednoduchá hubová omáčka so smotanou - krok prípravy 6

Zdroj: Youtube

7. Krok

Kuracie prsia vložíme späť na panvicu do omáčky a necháme pár minút na miernom ohni.

Jednoduchá hubová omáčka so smotanou - krok prípravy 7

Zdroj: Youtube

8. Krok

Ku koncu pridáme nasekanú petržlenovú vňať a pažítku. Trochu čerstvej si môžeme nechať aj na ozdobu.

Jednoduchá hubová omáčka so smotanou - krok prípravy 8

Zdroj: Youtube

9. Krok

Dobrú chuť. Ak chcete vyskúšať fit verziu - pripravte si hubovú omáčku bez smotany

Komentáre (1)

Jozka 20. 2. 2022

Super, rovno ukladám medzi svoje obľúbené recepty.

Podobné recepty

Podobné recepty

Top kategórie

Šaláty

121 receptov

Obed

1508 receptov

Mäsité jedlá

665 receptov

Lacné jedlá

780 receptov

Pečivo

194 receptov

Raňajky

510 receptov

Pre diabetikov

605 receptov