Hubový paprikáš recept

Name: Hubový paprikáš recept
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 1 kg hlivy; 2 mletá paprika - sladká; 4 paradajka; 4 Lyžice oleja; 1 lyžička mletej červenej papriky; mletej rasce; soľ; mleté čierne korenie; 2 Lyžice kyslej smotany; 400 g polohrubá múka; 2 vajce; 1 lyžička soľ; 1 dcl voda

Adri1017

Hlivový paprikáš s haluškami

REKLAMA

Recept nájdeš v tomto článku

Rýchla večera pre dvoch, na ktorú len tak ľahko nezabudne! Doprajte si chutné jedlo

Ingrediencie

porcií

Suroviny

1 kg hlivy Pridané do
2 mletá paprika - sladká Pridané do
4 paradajka Pridané do
4 Lyžice oleja Pridané do
1 lyžička mletej červenej papriky Pridané do
mletej rasce Pridané do
soľ Pridané do
mleté čierne korenie Pridané do
2 Lyžice kyslej smotany Pridané do

Na halušky

400 g polohrubá múka Pridané do
2 vajce Pridané do
1 lyžička soľ Pridané do
1 dcl voda Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 2

REKLAMA

Postup

40 min.

1. Krok

Hlivu si očistíme, osušíme a nakrájame na menšie kúsky.

2. Krok

Do väčšej panvice alebo do hrnca si dáme trochu oleja a nakrájanú cibuľu. Orestujeme nakrájanú hlivu. Počkáme kým pustí vodu a potom restujeme kým sa voda neodparí. Pridáme nakrájanú papriku a paradajky na menšie kúsky. Spolu podusíme, pridáme soľ, mleté čierne korenie a rascu. Podľa potreby dolejeme vodou.

3. Krok

Pridáme kyslú smotanu premiešame a dochutíme podľa vlastného uváženia.

4. Krok

Medzitým dáme zovrieť vodu do veľkého hrnca, dobre ju osolíme. V miske zmiešame múku s vajíčkami, soľou a trochou vody. Vymiešame husté cesto. Halušky vhadzujeme haluškovačom do vriacej vody. Počkáme kým vyplávajú na povrch a povaríme ešte 3 - 4 minúty. Potom scedíme, necháme odkvapkať a premiešame s trochou oleja aby sa nelepili.

5. Krok

Hotový hlivový paprikáš podávame s haluškami, lyžicou kyslej smotany a s nasekanou petržlenovou vňaťkou. Dobrú chuť !

4. septembra 2022