Zdroj: FB- Chlap v kuchyni - Zack-Zack

Hubový paprikáš recept

40 min
REKLAMA

Hlivový paprikáš s haluškami

40 min
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
5

Suroviny

  • 1 kg oyster mushroom v1 Pridané do
  • 2 onion v1 Pridané do
  • 2 ground pepper - sweet v13 Pridané do
  • 4 paradajky Pridané do
  • 4 lyžice oleja Pridané do
  • 1 lyžička ground red pepper v5 Pridané do
  • ground cumin v1 Pridané do
  • soľ Pridané do
  • mleté čierne korenie Pridané do
  • 2 lyžice sour cream v1 Pridané do

Na halušky

  • 400 g semi - coarse flour v Pridané do
  • 2 vajec Pridané do
  • 1 lyžička salt v2 Pridané do
  • 1 dcl water v1 Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Hlivu si očistíme, osušíme a nakrájame na menšie kúsky.

2. Krok

Do väčšej panvice alebo do hrnca si dáme trochu oleja a nakrájanú cibuľu. Orestujeme nakrájanú hlivu. Počkáme kým pustí vodu a potom restujeme kým sa voda neodparí. Pridáme nakrájanú papriku a paradajky na menšie kúsky. Spolu podusíme, pridáme soľ, mleté čierne korenie a rascu. Podľa potreby dolejeme vodou.

3. Krok

Pridáme kyslú smotanu premiešame a dochutíme podľa vlastného uváženia.

4. Krok

Medzitým dáme zovrieť vodu do veľkého hrnca, dobre ju osolíme. V miske zmiešame múku s vajíčkami, soľou a trochou vody. Vymiešame husté cesto. Halušky vhadzujeme haluškovačom do vriacej vody. Počkáme kým vyplávajú na povrch a povaríme ešte 3 - 4 minúty. Potom scedíme, necháme odkvapkať a premiešame s trochou oleja aby sa nelepili.

5. Krok

Hotový hlivový paprikáš podávame s haluškami, lyžicou kyslej smotany a s nasekanou petržlenovou vňaťkou. Dobrú chuť !

Podobné recepty

Podobné recepty

Top kategórie

Šaláty

122 receptov

Obed

1524 receptov

Mäsité jedlá

673 receptov

Lacné jedlá

792 receptov

Raňajky

516 receptov

Pečivo

198 receptov

Pre diabetikov

607 receptov